家裡食材不多了,就用鹹蛋黃做了個菜,及時簡單,也要好好吃飯
By 半食廚房
1、嫩豆腐切塊,蒜切末,蔥花切碎,火腿腸切丁,鹹鴨蛋黃壓蓉,蛋白切碎
2、切碎的鹹鴨蛋白放入碗中,加水,放入豆腐塊
3、熱油,蒜末炒香,加入鹹鴨蛋黃蓉,炒出沫時加入料酒和胡椒粉,倒入火腿腸炒均
4、加水煮開,加入豆腐塊及鹹鴨蛋白水,加一勺鹽一勺糖,小火煮開
5、煮開後,加一杯澱粉水拌均
6、起鍋,灑上蔥花
有益中氣,和脾胃,健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰之功效。
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