什麼魚沒有刺适合寶寶吃?龍利魚,比目魚中的鲽形目舌鳎科海魚,又因身形扁平似舌頭而得名“牛舌頭”,肉質細嫩潔白、魚腥味淡該魚烹調方法多樣,既可整條清蒸或紅燒,亦可剝皮後處理成魚片再烹制,今天小編就來說說關于什麼魚沒有刺适合寶寶吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
龍利魚,比目魚中的鲽形目舌鳎科海魚,又因身形扁平似舌頭而得名“牛舌頭”,肉質細嫩潔白、魚腥味淡。該魚烹調方法多樣,既可整條清蒸或紅燒,亦可剝皮後處理成魚片再烹制。
銀鲳魚,又稱鏡魚、平魚,體側扁平,近似菱形。該魚刺少内髒小,體表無鱗,因此烹饪起來很方便,常清蒸或紅燒。
鲅魚,學名馬鲛,體長側扁,呈紡錘形,肉質堅實細膩、味道鮮美。常見兩種,分别是“鲐鲅”和“燕鲅”,前者體積較小,适合紅燒、焖炖;後者體積較大且刺更少、肉質更細,适合做魚丸或餃子餡。
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