雪菜又稱雪裡蕻、九頭芥、燒菜、排菜等,是芥菜的一種。它是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要的蔬菜,以葉柄和葉片食用,營養價值很高。它還富含芥子油,具有特殊的香辣味,它含有的蛋白質水解後又能産生大量的氨基酸。不管是什麼做法,都香味濃郁鮮美,深受城鄉居民喜愛。那雪菜要如何種植呢?什麼時候種植最好呢?
一、種植時間
雪菜可一年多種,在南方溫暖地區四季皆可栽培,在當地稱之為四季雪菜,春季在2-4種植,夏季7-8月種植,秋季9-10月種植,冬季12至來年2月種植。春秋季節可露地種植,夏季高溫炎熱,需遮陽,這樣有利于出苗整齊。
二、種植方法
1、選種整地
選擇對耐熱耐寒、生長快速、抗病力強的品種。如大葉雪菜、鳳尾雪菜這些品種,選擇土壤疏松肥沃,有機質含量高,排水性好的地塊種植。将土壤施足底肥,消毒滅菌,然後挖溝做畦。
2、播種
播種前對種子進行處理,可提高發芽率和預防病害,用稀釋後磷酸三鈉浸種半小時,浸種後撈出洗淨即可播種。但其種子較為細小,所以将其和細土或沙土混合攪拌播種,播種要均勻,每畝苗床播種1斤,播種後覆土0.5-1cm,踏平踩實,澆水後覆蓋薄膜保溫保濕。
3、定植管理
當種子發芽出苗破土時,及時将薄膜扯開,保持通風性和光照,在長出一兩片小葉時即可定植。定植一般每畦栽4行,行株距35×30cm,定植根系要伸展,不要扭曲、懸空,栽種深度不宜超過葉節,然後澆水。
定植後要注意水肥管理,幹旱時要及時澆水,維持土壤濕潤,陰雨季節要及時排水,防治爛根。施肥可結合澆水進行,每次施肥以氮肥為主,輔以磷鉀肥,施肥由淡至濃,在澆水施肥時要結合生長狀态及時中耕除草。
以上就是雪菜的種植時間和種植方法了,雪菜的病蟲害大多發生在溫度相對較高的秧苗期和生長前期,特别是一直下雨的天氣。應針對不同的病蟲害及時進行防治,才能有效提高雪菜所帶來的經濟效益。
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