吃養殖娃娃魚也要被杠？

“大家好，我是王剛，今天給大家分享一道家常菜：XXXX……”

在一衆靠貓、靠濾鏡、靠廚具特寫鏡頭的美食博主中，王剛憑借真·硬核式的美食教學殺出了重圍。

王剛的美食教學視頻是在一個普通的飯店後廚拍攝的，沒有精緻的陳列，也沒有亂七八糟的鏡頭，甚至連牆和地闆都是簡裝。

他的視頻，直接從處理食材開始，每一個步驟怎麼做，為什麼這麼做，這道菜的技術要點是什麼，講得頭頭是道。

即便是在這樣的環境中，他做出來的菜，讓人看着就很有食欲。這樣的硬核教學，為他赢得了無數的粉絲，很多人也在網上表示，看了王剛的視頻，自己真正地學會了做菜。

從廚藝水平上講，稍微大一點的飯店的廚子都能達到甚至超過王剛的水平，但美食博主界裡，真硬核風的教學指導視頻隻有一個王剛。

每一個教學視頻裡，王剛都是先微笑着揮揮右手對着鏡頭打個招呼，然後再用左手拎起今天準備要做的食材。他的食材，從小菜到肉，再到魚、牛蛙、鴨子等活物，看得人“熱血沸騰”。

有網友笑着說：

“從來沒見過哪個博主是從如何殺鴨子開始教起的。”

也有網友說：

“這哪是教你做菜啊，這是教你開飯店啊。”

前兩日，與往常的視頻流程一樣，王剛教網友做了一道菜，但卻引起了部分網友的不适。

他教的這道菜是：紅燒娃娃魚。

為了避免不必要的誤會，本次教學視頻的右邊全程加上了“視頻中是人工養殖娃娃魚”的注釋，然而，即便是寫明了，仍然抵禦不了杠精的突襲。

日防夜防，杠精難防

有網友指責他“吃什麼不行，豬鴨牛羊你不吃，非得吃娃娃魚”，還說他“對食物沒有應有的敬畏”。

什麼叫“對食物的敬畏”？做菜之前先齋戒沐浴焚香禱告跪拜天地嗎？

該網友甚至總結出了“你今天帶頭吃養殖娃娃魚，明天大家就會去吃野生娃娃魚”的威脅論。

然而，打開這位杠精的微博，發現他自己什麼都吃，從魚蝦蟹肉到鵝肝，一律都不放過。

在食物面前大肆品論其味道，也不見其有什麼“對食物應有的敬畏”。原來，他不過也是“真香族”的一員。

然而，就因為少數杠精的抨擊，王剛老實巴交地專門錄了個視頻，對教學視頻裡一些不嚴謹的地方表示道歉。

娃娃魚到底能不能吃？

人類作為雜食動物，食物鍊頂端的一員，吃肉本就無可厚非。隻是我們為了保護一些瀕危動物，設定了一些界限，規定了哪些東西不能吃罷了。

但即便是某些動物，保護的範圍也僅限于“野生”，國家對一些動物的人工養殖非但沒有禁止，還鼓勵養殖促進生産，拉動經濟。

根據《中華人民共和國野生動物保護法》第四條規定：

國家對野生動物實行加強資源保護、積極馴養繁殖、合理開發利用的方針。

在第十七條規定：

國家鼓勵馴養繁殖野生動物，但應持有相關許可證。

經營者必須持有漁政部門批準頒發的《水生野生動物經營許可證》、《水生野生動物馴養證》複印件、《運輸證》等相關證件，向經營所在地的漁政部門提出申請之後，才能銷售娃娃魚。

根據以上相關法律條例，人工養殖的娃娃魚是可以吃的。

如果按照這位杠精網友的邏輯，他如此抵制他人食用人工養殖的娃娃魚，是不是可以給他扣一頂“跟國家政策唱反調“的帽子？

其實早在10多年前，食用人工養殖的娃娃魚就已經合法了。

人工養殖讓捕殺野生娃娃魚的非法行為越來越少，經過多年的發展，人工養殖娃娃魚的售價也越來越低，也讓很多想一嘗其滋味的人徹底地放棄了食用野生版的念頭。

娃娃魚屬于特殊食材，算不得家常。杠精自己沒吃過，就引發了心中的不滿。

合法售賣，正常處理，烹饪規範，怎麼在一些杠精眼中就成了沒人性的罪人了？更何況，王剛的職業還是個廚師……

這個娃娃魚，吃得合情合理又合法。

我吃什麼還要你管？

“我都不吃，憑什麼你能吃，你自己偷偷吃就算了，你還教大家怎麼做，盤你！”這就是杠精的邏輯。

有的人自己不吃牛蛙，看别人吃牛蛙就噴人家另類惡心。

有的人自己不吃兔子，看四川人啃兔頭就罵人家變态沒愛心。

但你看他吃起别的動物來絲毫不心慈手軟。

你看不慣，可以選擇不看；你不吃，可以選擇自己不吃，但你沒有權利幹涉别人吃。拿自己的标準去要求别人，是強盜。

子曰：己所不欲，物施于人。倘若有人不吃你喜歡的某種食物，并對你的這種行為進行無端抨擊，你會作何感想？

在印度，牛被奉為神物，吃牛是被禁止的行為。

如果有一個印度人指責你吃牛肉的行為，你是否會就此再也不吃牛肉了？恐怕杠精們到時候又會以“憑什麼幹涉我的個人生活”跟别人杠起來。

王剛一個道歉視頻，上了微博熱搜，上了知乎熱榜，引發了無數網友的讨論。

好在很多人都能認識到，吃養殖娃娃魚是合法的。央視的緻富經欄目還專門報道過農民通過養殖娃娃魚發家緻富的故事。

在這場“道歉風波”中，更多的評論還是理智地站在了王剛這一邊。

杠精是怎麼一回事？

有的人不管别人說什麼做什麼，是否正确，第一反應就是給對方挑刺，為了反對而反對，通過反駁别人來凸顯自己的優越感。

我們把這類擡杠成瘾的群體都統稱為“杠精”。

2018年12月3日，詞語“杠精”被《咬文嚼字》公布為2018十大流行語。

12月19日，詞語“杠精”入選國家語言資源監測與研究中心發布的“2018年度十大網絡用語”。

對于一個公衆人物或者知名博主來說，不管你怎麼做都有人來給你杠。

你更新得太勤，他說你功利心太重；你更新慢一點，他說你不尊重粉絲；

你做得菜太普通，他說你沒水平；你做得高端一點，他說你這就是炫耀。

你老拿常見的食材做，他說你玩來玩去就那幾樣；你做個他沒見過的食材，他就說你殘忍。

總之，不管你怎麼做，總有杠精能從某個刁鑽的角度給你挑出刺來，針對你話語或行為中可能引起誤會的地方猛烈攻擊。這就是他們發洩情緒的邏輯。

最可怕的是，這幫人一邊啃着肉大快朵頤一邊罵屠夫殘忍，完了還找出相關的視頻龇牙咧嘴地看完，敲着鍵盤大肆聲讨。

杠精都喜歡用自己的三觀作标準線去衡量一切，有些事他們連自己都做不到，卻喜歡嚴格要求别人。

他們覺得隻要跟自己不一樣的，都是不對的，并且喜歡通過貶低别人來擡高自己。對于生活中的杠精，人們一般都持反感态度。

對于這樣的人，跟他講道理或者争辯都是無意義的，因為他們隻生活在自己的邏輯裡。

你永遠叫不醒一個裝睡的人，要麼你就靜靜地看他狂吠，要麼你就敬而遠之。

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