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花甲怎麼讓它完全無沙

圖文更新时间:2024-06-28 13:49:52

想吃花甲又怕沙多，讓花甲吐沙要用方法，4個竅門最常用，無沙花甲怎麼做都鮮

花甲怎麼讓它完全無沙（想吃花甲又怕沙多）1

近幾年來，海鮮市場已經布滿了全國各地，一般的二級城市也都有賣，除了有的高檔海鮮需要預訂以外，最常見的還都能買到，而賣得最好的便是那最常見的花甲（花蛤），花甲因為價錢便宜而被人喜愛，但不隻是便宜，肉也特别鮮美，做爆炒，白水煮，或者煲湯，做增鮮輔料，都讓人喜愛。

花甲怎麼讓它完全無沙（想吃花甲又怕沙多）2

花甲雖好，翠兒頭疼的是總感覺不論怎麼吃都有點沙，感覺都是沒洗幹淨似的，後來整理了幾種方法，讓花甲能夠自己吐沙，口感才好了許多。想吃花甲，又怕沙多，讓花甲吐沙要用方法，4個竅門最常用，無沙花甲怎麼做都鮮。花甲帶殼，活的殼閉得很緊，隻有讓它自己吐沙，才是好辦法。這4個小竅門，你也可以試試！

翠兒跟大家分享的也是最實用的小竅門方法，如果覺得哪種好就選擇哪種：

花甲怎麼讓它完全無沙（想吃花甲又怕沙多）3

第一個小竅門：用香油。花甲買回家後，放入一盆裡，倒入一勺香油拌勻，此時就會看見花甲慢慢的張開殼，不一會兒盆裡水就變得葷濁，讓後用清水再泡一會兒，就會好很多。

第二個小竅門：用淘米水。煮飯的時候别把淘米水倒掉，用來喂花甲，花甲對淘米水還挺敏感，泡一會兒，也能讓它吐出不少的泥沙，也可以試試這個方法！

花甲怎麼讓它完全無沙（想吃花甲又怕沙多）4

第三個小竅門：用白醋。白醋倒入盆裡後，花甲會呼吸困難，一會兒殼就全部張開，不停的吐沙，也也可用這個方法。

第四個小竅門：高濃度食用鹽水。花甲雖生活在海裡，但海水和家裡食用鹽調制的鹽水有區别的，調制一盆濃度高些的鹽水喂花甲，想必它也撐不了多久，吐沙也是個好方法。

花甲怎麼讓它完全無沙（想吃花甲又怕沙多）5

這4個讓花甲吐沙的竅門，雖能讓花甲吐些沙出來，但是也會加速花甲的死亡，所以烹饪花甲前才能使用，這樣花甲肉怎麼做也更鮮美。

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