随着生活水平的提高,人們的飲食也越來越好,從以前的吃糠咽菜勉強果腹,到現在大魚大肉胡吃海塞。不知不覺間,由飲食引發的三高乃至四高問題,悄然而至。
以後三高的高發人群,都是一些中老年人,平均年齡都在六十歲之下。可以現在不但三十多歲的人就面臨三高,甚至于一些十幾歲的孩童也難道這個魔咒,成為了三高人群。
持續三高,随時都可能有生命危險,如果降低自己的三高,也就是成了很多人迫在眉睫的事情。今天營養師大喬就給大家推薦一道菜,隻要它和醋拌着吃,每天一口,三高變低,白發生黑,精氣神兒十足!
老醋花生
By 雲食間
配料:
花生米 200克、柿子椒 1個、生抽 30克、醋 60克、白糖 30克、精鹽 少許、白酒 少許
烹饪步驟:
1.花生米清洗幹淨後用廚房紙巾吸幹水分
2.冷鍋冷油最小火炸花生米
3.花生米微微變色盛出
4.繼續将油加熱到8成熱時關火,将花生米放進去複炸幾秒鐘,看到顔色變深馬上撈出控油
5.裝盤後噴少量白酒
6.碗裡加入生抽,醋,糖,少許食鹽攪拌到白糖融化
7.青椒切小丁
8.将晾涼的花生米和青椒放到碗中拌勻,放到冰箱冷藏半小時
9.老醋花生做好了
烹饪小貼士:
1、醋裡面含有豐富的有機酸可以有效的促進糖類代謝,分解體内疲勞物質,消除人的倦怠感。
2、醋可軟化血管、降低膽固醇,是高血壓等心腦血管病人的一劑良方,可有效降低高血壓。
3、花生中所含的脂肪油可以起到潤膚止咳的功效,對于呼吸道感染和呼吸道不适者,以及常年幹咳等等症狀可以在平時的時候多吃點花生,用來治療和預防呼吸道疾病。
4、花生果實中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長發育。
你還知道什麼降低三高的方法嗎?
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