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花生辣椒醬的做法

生活更新时间:2025-01-09 03:47:09

花生辣椒醬的做法?準備用料辣椒、花生把辣椒用簡單剪成寸段，接下來我們就來聊聊關于花生辣椒醬的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

花生辣椒醬的做法

準備用料。辣椒、花生。

把辣椒用簡單剪成寸段。

剪好的辣椒段。

鍋熱放入油，炸花生不需要太多油。

中小火，把花生米放入鍋中。

用筷子不斷攪拌使其受熱均勻。

當聽到花生有噼裡啪啦的聲音時改小火同時晃動鍋。接着用筷子攪拌。

炸到花生表面微微變成褐色時倒入碗裡。

倒入碗裡稍微攪拌，餘熱還會繼續加熱。

剛才的油接着炸辣椒，剛變成褐色盛到蒜臼裡，油和辣椒籽留在鍋裡這樣方便倒爛。

放入蒜臼加入鹽，用擀面杖搗碎。搗好後放入一個空碗。

鍋裡剩的辣椒籽和油用白菜幫刮幹淨倒入蒜臼。

炸好的花生米放入塑料袋。

先用擀面杖敲碎，再用擀面杖擀碎。

擀好的花生碎，和搗好的辣椒混合好。

往剛搗辣椒的蒜臼到入開水。

把開水倒入混好的辣椒花生碎裡，加的水要莫過它們。

花生和辣椒都會吸水不用擔心稀，用筷子攪拌即可。

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