手撕雞的調料?手撕雞的調料配方:孜然粉1茶匙,食鹽4克,生抽2茶匙,老抽1茶匙,姜1小塊,蒜4瓣,料酒1茶,匙熟芝麻1/4茶匙這個配方适用于半隻雞的量手撕雞是一道中國的地方傳統名菜外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一,晶瑩而散發甘香,我來為大家講解一下關于手撕雞的調料?跟着小編一起來看一看吧!
手撕雞的調料配方:孜然粉1茶匙,食鹽4克,生抽2茶匙,老抽1茶匙,姜1小塊,蒜4瓣,料酒1茶,匙熟芝麻1/4茶匙。這個配方适用于半隻雞的量。手撕雞是一道中國的地方傳統名菜。外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一,晶瑩而散發甘香。
手撕雞肉質細膩、油脂适中、鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,并帶有濃郁的鮮香味。
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