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生姜的作用功效與禁忌

健康 更新时间:2025-02-22 14:40:07

我們經常聽到别人在誇一種食物,說吃了它對身體多好多好,但其實再好的食物,總不會适合所有人吃。比如生姜或許适合感染了風寒的人吃,但卻不适合上火的人和患糖尿病的人吃。

生姜的作用功效與禁忌(生姜的功效超出想象)1

上火的人不能吃熱性食物,這很多人都知道理由,然而關于糖友該不該吃生姜,很多人卻不甚了解。今天小九就仔細來講述一下:為何糖友不宜多吃生姜?

生姜的具體功效

生姜,别名姜根、百辣雲、因地辛等,其根莖、皮、葉均可以入藥。有句古話說“一片生姜勝丹方,一杯姜湯保健康”,可見,生姜自古以來就是作為良藥來為人們所使用。

生姜的作用功效與禁忌(生姜的功效超出想象)2

而糖友吃了,則可能對血糖控制造成不利影響。事實上,吃了熱性的食物,對血糖會有直接的影響。比如2型糖尿病的患者,通常都具有肥胖、超重的問題,他們的飲食應該以補肝健脾為主,需要借助食物來清除體内的熱氣。

而如果吃了熱量較高的生姜,并不利于他們控制病情,反而可能導緻他們的血糖、血壓不穩定。而如果糖尿病又合并有高血脂,辣麼也會加重高血脂。

所以,糖友需要比普通人更注意,如果是吃羊肉、鴨肉等食物,必須得用姜來除膻味、腥味,可以适當放幾片,但是炒青菜、炒菌類(香菇、杏鮑菇等),可以不放就别放。

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