苕皮是什麼做的?苕皮是使用紅薯澱粉為原料蒸至而成的,口感筋道,在火鍋以及炒菜中使用,風味獨特,制作苕皮需要紅薯澱粉、水、油,将紅薯粉與水攪拌,攪拌到沒有顆粒為止,放置20分鐘,現在小編就來說說關于苕皮是什麼做的?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
苕皮是使用紅薯澱粉為原料蒸至而成的,口感筋道,在火鍋以及炒菜中使用,風味獨特,制作苕皮需要紅薯澱粉、水、油,将紅薯粉與水攪拌,攪拌到沒有顆粒為止,放置20分鐘。
在鍋中加水,盤子上塗抹少量油,将少量的澱粉倒入盤中,等過重的水開後将盤子放入其中,将蓋子蓋上,一分鐘後觀察盤中的粉皮是否起大泡,起大泡後就可以出鍋了。
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