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自來水的水有保質期嗎

生活 更新时间:2024-12-23 08:55:51

水,在我們的印象中,它一直存在于地球之中,是人類在内的所有生命生存不可或缺的資源,也是生物體最主要的組成部分。

水,存在了這麼久,一直都充滿了活力,比如我們日常生活中用到的自來水、井水(小時候井水都在打上來直接喝)等等。但是,為什麼超市裡的各種瓶裝水都會設置個保質期,難道這些水還有什麼不同嗎?為什麼會有保質期一說呢?今天就來和大家說說。


01,為什麼水會過期?


其實,過期的不是水,水永遠都不會過期,而是其他成分進入水中。說起來道理很簡單,水就是水,就是H2O,這種極其簡單的分子,穩定性很好滴。

但是,我們說過期的時候,是針對其他成分,因為這些成分可能對健康産生威脅。


02,水的分類


盡管水本身結構簡單,但是我們說水的時候,又不單單是說H2O,于是根據水的來源、含有的其他成分,又可以分為許多水:

自來水的水有保質期嗎(為什麼瓶裝水會過期)1

關于水的國标其實挺多的,上面提到的不少都是有國标的。

比如《生活飲用衛生标準》(GB5749-2022)

《飲用天然礦泉水》(GB 8537-2008)

……


03,哪些成分會讓水過期?


那水裡還存在哪些成分會影響到水的保質期呢?我們就随便找一個瓶裝水的吧,比較簡單的。

自來水的水有保質期嗎(為什麼瓶裝水會過期)2

這裡面就看到,我們對水的要求,不僅僅是H2O,還有一系列其他的成分......

比如,理化指标。這些指标主要是水中出現的各種理化物質導緻的。

自來水的水有保質期嗎(為什麼瓶裝水會過期)3

而這些物質,會随着時間發生理化性質改變,就導緻水質不合規了。

比如氯,這東西一方面本身是很多鹽的基本組成,另一方面,也是常用的消毒物質,相信很多人從家裡自來水裡的刺鼻味道就知道這東西存在,有時候養魚也要曬一下讓氯揮發,以免傷害魚。

這東西水中能夠溶解一部分,但是随着時間,會揮發。而你裝進瓶子裡,瓶子本身的結構也可能受到氯的影響。

結果随着時間推進,那麼就不一定那麼安全了。

再比如,微生物

自來水的水有保質期嗎(為什麼瓶裝水會過期)4

國标裡規定了大腸杆菌、銅綠假單胞菌等成分。

雖然這些成分在純水裡其實是沒法活的,但是你沒法确定水裡不含有微量有機物之類的啊。那麼就存在可能随着時間導緻他們出現繁殖的問題,給健康帶來風險。

除此以外,還有瓶裝水的那個瓶子,常見的是聚對苯二甲酸乙二醇酯塑料,也就是PET,這東西也不是永久穩定的。


現在大家明白了吧,水是永遠都不會過期的,這也就是為什麼水存在了這麼多年,仍然保持着活力。而瓶裝水之所以會有保質期,是因為微生物等其他成分進入了水中,導緻水變質,從而給健康帶來風險。

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