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自制肉松要加鹽嗎

生活更新时间:2024-07-24 18:14:28

心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原創作者：加尤菜菜，喜歡菜菜的家常美食，記得點擊關注哦！今天菜菜與大家分享【肉松】的家常做法。

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肉松，如絲如絮，吃起來有一股濃郁的肉香味，含有豐富的蛋白質，深受很多的人喜愛。肉松的制作，可以選擇豬肉，牛肉，或者雞肉。肉松的吃法各種各樣，可以用于烤面包，飯團，煮粥等等。家裡有小朋友的家長，經常有給孩子做輔食的經曆，肉松就是其中一種。

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菜菜今天做的這個肉松是豬肉松，很多人沒了解它的做法之前，總覺得很難操作，經常望而怯步！事實上它的做法挺簡單的，隻要把握住一些小訣竅，就可以做出好吃美味的肉松。如果您也和菜菜一樣嫌棄外面的肉松添加劑多，那就跟菜菜一起來試試哦！接下來菜菜會為您介紹這款肉松的詳細配方與做法。

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嫌棄外面的肉松添加劑多，教你配方和訣竅，在家也可以做給孩子吃！

【準備食材】：豬肉，紫菜，白芝麻，蔥，姜，花生油，醬油

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【烹饪過程】：

1、豬肉要選不帶一點肥的裡脊肉，順着豬肉的紋路切成小片沖洗一遍，冷水下鍋，放入姜片和蔥結。

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2、開小火，慢慢地将豬肉的血水逼出來，水開後再煮1分鐘就撈起沖洗掉浮沫。

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3、重新洗幹淨鍋，加入2盆水，放入豬肉，開中火煮1個小時，煮至豬肉松軟。家裡如果有高壓鍋，可以直接煮25分鐘即可。

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4、豬肉涼卻後，放入保鮮袋，用擀面杖敲打幾下，再擀一擀，豬肉會變成絲狀。

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5、紫菜沖洗幹淨，熱鍋涼油，放入肉絲和紫菜，開小火，用筷子不斷翻炒。

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6、20分鐘後，炒至肉絲表面水分幹透，加入1勺醬油上色，再翻炒10分鐘即可出鍋。做給孩子吃的，加一點醬油就可以了，不用加其他多的調料。如果是大人的話，大家可以根據自己的口味随意發揮。

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7、炒好的肉松，分2次放入攪拌機中攪碎。

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8、最後肉松中，再加入熟的白芝麻翻攪均勻，這樣美味又幹淨的肉松就做好了。

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【菜菜說】

您在家都給寶寶做過哪些好吃又營養的輔食呢？歡迎您在文章下方給菜菜留言。感謝大家的閱讀，本圖文均為“加尤菜菜”原創，盜用必究。您們的支持與鼓勵是我一直分享美食的動力，今天菜菜分享的家常美食就到這了，喜歡菜菜的美食，歡迎大家關注，轉發，點贊或者評論！

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