靠近年底,家家戶戶回家過年團圓,吃餃子是必備的傳統。通常我們吃的都是白面餃子,各種餡料,但是你見過五彩缤紛的餃子嗎?用紅色的餃子、紫色的餃子、橙色的餃子、綠色的餃子等等,想知道是怎麼做的嗎?現在為你揭開五彩餃子的秘密:
紫色餃子皮
把紫甘藍洗淨後切細絲,用水煮開,别放太多水哈。小火焖一會後,濾出紫色的水,然後拿來和面即可。
橙色餃子皮
把胡蘿蔔去皮,切薄片,放少許水,煮開後用小火焖煮,直到煮爛後搗成泥,和面即可。
五彩餃子皮
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