青菜湯年糕的做法?主料: 年糕适量 青菜适量配料: 豬肉(可不用)适量,接下來我們就來聊聊關于青菜湯年糕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料: 年糕适量 青菜适量
配料: 豬肉(可不用)适量
輔料: 糖适量 鹽适量 料酒适量 生抽(可不用)适量
這就是今天的主角,它一般浸在清水中保存,過幾天清洗一下再換水,換水次數視天氣溫度而定。
青菜切碎,年糕切簿片,豬肉切絲。
鍋肉放油,入肉絲炒至變色。
放入菜梗先炒1-2分鐘。
再放菜葉炒,加一點點糖。
加年糕炒幾下。
加水沒過食材,水開後,再煮3分鐘左右年糕軟了即可。
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