芝麻大饅頭做法?盆中倒入面粉,中心掏個小洞倒入酵母,四周也各掏幾個小洞放入白砂糖,再倒入黑芝麻粉,我來為大家講解一下關于芝麻大饅頭做法?跟着小編一起來看一看吧!
盆中倒入面粉,中心掏個小洞倒入酵母,四周也各掏幾個小洞放入白砂糖,再倒入黑芝麻粉。
加适量水,用筷子攪成絮狀,下手揉成團。
揉至不粘手面團即可(粘手就加面粉,幹就加水)。
面粉分成一個個小團,揉成饅頭狀。
開火上鍋蓋上蓋,出現水汽後關火,放入面團們發酵。
待漲大一倍體積後,開中大火蒸20分鐘,焖5分鐘。完成。
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