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羊肉牙簽肉怎麼做竅門

生活 更新时间:2025-02-24 04:15:13

羊肉牙簽肉怎麼做竅門?羊肉1000克、孜然40克、辣椒面40克、姜絲20克、蔥絲20克,今天小編就來說說關于羊肉牙簽肉怎麼做竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

羊肉牙簽肉怎麼做竅門(怎麼做羊肉牙簽肉)1

羊肉牙簽肉怎麼做竅門

羊肉1000克、孜然40克、辣椒面40克、姜絲20克、蔥絲20克。

首先準備羊肉,用刀切成絲。

将肉絲放入碗中,加入料酒、蔥絲、姜絲。

碗中加入鹽、雞精、白糖進行調味,腌制20分鐘以上。

腌制好以後,用牙簽将肉絲如下圖所示穿起來。

鍋中放油,油适當多一點,放入牙簽肉開始炸。

炸好以後撈出備用。

鍋中放入少許少許底油,倒入辣椒面、孜然進行翻炒。

最後将炸好的牙簽肉放入鍋中,翻炒均勻。

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