招牌白菜汆面口味微甜兒時的味道-tft每日頭條

招牌白菜汆面口味微甜兒時的味道

生活更新时间:2025-02-23 07:16:54

招牌白菜汆面口味微甜兒時的味道?吃涮羊肉剩下點羊肉片，正值天氣降溫，做道老北京羊肉汆面，簡單、保暖、解饞；，接下來我們就來聊聊關于招牌白菜汆面口味微甜兒時的味道?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

招牌白菜汆面口味微甜兒時的味道

吃涮羊肉剩下點羊肉片，正值天氣降溫，做道老北京羊肉汆面，簡單、保暖、解饞；

By 四十五歲花滿樓

用料

羊肉片約50克

幹切面 150克

胡椒、鹽、少許

醬油

醋

花椒、大料少許

蔥

蔬之鮮

做法步驟

1、羊肉片解凍

2、放入三克食鹽

3、放入胡椒粉

4、放入生抽

5、少許米醋

6、少許香油

7、少許老抽調色，抓勻後腌制10分鐘

8、熱鍋涼油，下入花椒大料炸香

9、将腌制好的羊肉倒入鍋中翻炒至變色

10、可根據鹹淡調味

11、放入切好的蔥段

12、倒入開水，蓋鍋蓋悶3-5分鐘

13、倒入碗中，然後下鍋煮面

14、将羊肉鹵倒在煮好的面上，撒點香菜末，開吃！

小貼士

羊肉也可用鮮切羊肉代替，要切薄片；蔥切滾刀塊；最好是邊做羊肉汆邊煮面，趁熱拌在一起，那才香呢！

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