谷雨節氣賞牡丹?今天是谷雨節氣一般在公曆每年4月19—21日，太陽到達黃經30°時，進入谷雨節氣“雨生百谷”，谷雨節氣的到來，意味着寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，有利于谷類農作物的生長我國大部分地區進入了春種春播的關鍵時期，是播種移苗、埯（ǎn）瓜點豆的最佳時節此時秧苗初插、作物新種，正是農作物需水之時，有“春雨貴如油”的說法，現在小編就來說說關于谷雨節氣賞牡丹?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

谷雨節氣賞牡丹

今天是谷雨節氣。一般在公曆每年4月19—21日，太陽到達黃經30°時，進入谷雨節氣。“雨生百谷”，谷雨節氣的到來，意味着寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，有利于谷類農作物的生長。我國大部分地區進入了春種春播的關鍵時期，是播種移苗、埯（ǎn）瓜點豆的最佳時節。此時秧苗初插、作物新種，正是農作物需水之時，有“春雨貴如油”的說法。

“谷雨到，布谷叫，前三天叫幹，後三天叫淹。”中國農業博物館二十四節氣研究中心副主任唐志強說，每年到了谷雨時節，在農村的山上就經常能聽到布谷鳥的叫聲，尤其是在早上和傍晚的時候更為頻繁。布谷鳥要是在節氣前三天叫，預示着接下來一段時間，雨水比較少；而若是在節氣後三天開始叫的，接下來雨水會比較多。

谷雨話農事：“五谷”按照産量排座次，誰是第一名？

《說文解字》上說:“百谷者，稻、粱、菽各二十，蔬、果，助谷各二十也。”農作物一般包含糧食作物、經濟作物、飼料作物和綠肥等種類。“谷”指有殼的糧食作物，我們老是說“五谷雜糧”，泛指的就是糧食作物，也習慣地将米和面粉以外的糧食稱作雜糧。

在神話傳說中，神農“嘗百草、辨五谷”，反映了在遠古時代，我們的祖先将各類野生谷物留種選育成為糧食作物，其中漫長而艱辛的馴化過程。事實上，我國糧食生産的曆史可以追溯到刀耕火種的新石器時期，經過長期的農業實踐，先民們發現了适宜栽種、口感好、産量高的糧食作物，“五谷”應運而生。

農作物分布圖。

“不斷變化的五谷，就像一部微縮的農業史。”唐志強說，今天，我們仍然把五谷作為糧食的統稱，但五谷的地位随着時代的變遷而不斷變化着。“糧食産量的前五名裡，已經沒有了稷和黍，新的五谷‘前五強’為稻谷、小麥、玉米、薯類、豆類。”

谷雨時節，廣西崇左市扶綏縣昌平鄉木民村，志願者在幫助村民插秧。盧文斐攝

谷雨時節，氣溫回升，雨量開始增多。此時是春播作物播種出苗的關鍵時期，也是一年中農事活動最為繁忙的時候。南國水田，處處是農人的插秧身影。江西贛州全南縣金龍鎮水口村組織志願者，幫助村民抛秧插秧，鄉間田野一派忙碌的春耕圖景。大家夥兒手拿秧苗，一抛一撒、抛秧插秧，不大一會兒，10多畝農田披上新綠。全南縣今年計劃落實糧食播種面積16.79萬畝，其中早稻4.38萬畝。

“谷雨麥挑旗”，小麥最上一張葉片抽出，長在葉鞘上挺直豎立，仿佛一面展開的旗幟。這時正是追肥用水、防治病蟲害的關鍵期。北方麥區，各類種糧神器盡顯神威。在全國糧食主産區的安徽亳州蒙城縣，193.5萬畝小麥進入抽穗揚花期，病蟲害防治等田管農事全面展開。小澗社區種植大戶蔡麗的麥田中，一鍵升空、“藥浴”噴灑、自動巡航……2台植保無人機飛過大田，忙着防治病蟲害。“一天能打一千多畝，植保質量高。”

“谷雨麥挑旗”。張争鳴攝

谷雨話樂事：賞什麼花、品什麼茶最應景？

清·顧祿《清嘉錄》記載：“牡丹花，俗呼谷雨花，以其在谷雨節開也。諺雲：‘谷雨三朝看牡丹’”。唐志強說，谷雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。

牡丹花型寬厚，被稱為“百花之王”，有着圓滿、濃情、富貴、雍容華貴的寓意。唐代詩人劉禹錫贊歎道“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”。

牡丹花分布圖。

唐志強介紹，有着兩千多年栽培史的中國牡丹大體分為中原、西北、江南和西南四大品種群。經過發展，到了現代，洛陽成為中國牡丹觀賞旅遊中心，菏澤成為中國牡丹種植繁育中心，亳州則是藥用牡丹種植中心。

“谷雨過三天，園裡看牡丹”。谷雨時節賞牡丹自古就是人們重要的節令活動。牡丹花會的習俗起于隋唐，盛于宋朝。山東菏澤、河南洛陽、四川彭州等地至今還有谷雨時節舉辦牡丹花會，進行與牡丹相關的文化活動的習俗。洛陽牡丹文化節前身就是洛陽牡丹花會，是中國四大名會之一，已入選國家非物質文化遺産名錄。

遊客在安徽省亳州市谯城區華佗鎮華佗牡丹園内賞花遊玩，樂享春光。劉勤利攝

谷雨時節，在長江以南的茶葉産區，茶山上采茶女和采茶山歌就是谷雨時節最美的茶鄉畫面。雲南省雙柏縣法脿鎮白竹山萬畝生态茶園裡，行行茶樹抽芽吐綠，茶芽肥碩，葉質鮮嫩，沁人心脾的茶香令人陶醉。

江西尋烏縣茶農在采摘谷前茶。

就在此時，賞春景、挎竹簍，踏着晨間的朝露，頭戴編織的草帽，化身俏麗采茶女，穿梭在滿眼翠綠的茶園間體驗采茶，收獲滿當當的樂趣。走進茶廠，觀摩殺青、搓揉、裝袋等制茶工藝，從溫杯到置茶，再到沖泡……清香四溢的春茶在舌間舞蹈，溫潤心田。

谷雨前後的十天，是采茶的黃金時間。唐志強說，谷雨時節采制的春茶叫做谷雨茶，也叫二春茶。一年之中所産茶葉以此時的最為滋味鮮濃，實惠耐泡。此時的茶芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，比起人們所熟知的清明前采制的明前茶，更加溫和清新。從養生角度講，谷雨茶具有清火、殺菌、消毒、健齒的作用。

如此美好的谷雨節氣，你想好做什麼了嗎？

作者：常欽

來源： 人民日報經濟社會微信公号

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