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烤冷面的面皮要怎麼做

生活 更新时间:2024-06-28 14:01:15

烤冷面的面皮要怎麼做?需要提前準備好的材料包括:荞麥面粉 50g、土豆生粉 适量、小麥面粉 适量、堿面适量、鹽 适量放一旁備用,下面我們就來說一說關于烤冷面的面皮要怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

烤冷面的面皮要怎麼做(烤冷面的面皮制作方法)1

烤冷面的面皮要怎麼做

需要提前準備好的材料包括:荞麥面粉 50g、土豆生粉 适量、小麥面粉 适量、堿面适量、鹽 适量。放一旁備用。

把食材放一起,加水,揉成面團。

封上保鮮膜,發酵半小時。

發酵好後用擀面杖擀成長方形面皮。

面皮擀好後加入水中,大火煮熟。

煮熟後撈起,過涼瀝幹,這樣就完成了。

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