烤冷面的面皮要怎麼做?需要提前準備好的材料包括:荞麥面粉 50g、土豆生粉 适量、小麥面粉 适量、堿面适量、鹽 适量放一旁備用,下面我們就來說一說關于烤冷面的面皮要怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
需要提前準備好的材料包括:荞麥面粉 50g、土豆生粉 适量、小麥面粉 适量、堿面适量、鹽 适量。放一旁備用。
把食材放一起,加水,揉成面團。
封上保鮮膜,發酵半小時。
發酵好後用擀面杖擀成長方形面皮。
面皮擀好後加入水中,大火煮熟。
煮熟後撈起,過涼瀝幹,這樣就完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!