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高三睡前喝核桃粉

科技更新时间:2024-09-30 12:13:28

高三睡前喝核桃粉（醒腦安神白加黑）1

盒馬工作人員向消費者免費贈送新産品試飲記者：黃毅攝

掌上春城訊300多次配方篩選，8年時間沉澱，雲南農大科研團隊基于雲南普洱茶和楚雄核桃研發的首個學生款醒腦提神飲品“榜榜答”，于6月13日在昆明大悅城盒馬鮮生舉行上市發布會。雲南農業大學校長盛軍教授到場祝賀，為食藥同源科技成果人才轉化助力發聲。

食藥同源資源開發與利用教育部工程研究中心是雲南農業大學首次獲批的教育部工程研究中心。中心主任田洋教授表示：多年來，雲南農業大學立足于雲南資源優勢，圍繞茶葉、辣木、核桃、三七、天麻、石斛、食用菌、鮮花等生物資源，開展了食藥同源資源的功能因子挖掘、健康功效評價、新型功能及營養健康産品開發等工作，實現了食藥同源資源的科研成果轉化及産業化，為食藥同源資源産業化開發及大健康産業發展提供了技術支撐。此次新産品是科研團隊從雲南植物資源寶庫中，篩選提取出食藥同源植物中的天然成分，曆經8年時間，經過300次配方優化組合篩選，開發出的針對考生的組合型産品。

田洋說道：“未來食品的發展将對消費人群進一步細分，對營養更加精準細分，個性化的營養定制食品将成為未來食品發展的主流。”

據了解，該款産品由食藥同源資源開發與利用教育部工程研究中心、普洱茶學教育部重點實驗室、雲南省生物大數據重點實驗室、昆明生物制造研究院有限公司聯合研發，可謂一款“雲南制造”飲料。

雲南農業大學校長盛軍教授表示，新産品基于雲南普洱茶和楚雄核桃研發，具有三重活性因子：茶氨酸、γ-氨基丁酸（GABA）、咖啡。科學研究證明，普洱茶的L-茶氨酸具有增強學習能力、記憶力的作用；核桃中提取的γ-氨基丁酸(GABA)是深度睡眠因子，能夠開啟大腦深度睡眠開關。而《自然神經科學》雜志刊登的研究成果顯示，人在飲用咖啡後記憶力提升至少能維持24小時，最新研究還發現，咖啡中的功能成分能夠使恢複形成新記憶的能力提高33%。

昆明生物制造研究院有限公司總經理柴子奇表示，目前市場上還沒有專門針對考生的食品，雲南農業大學盛軍教授團隊将新産品命名為“榜榜答”，寓意“榜榜必達”。阿裡集團盒馬鮮生雲貴區域公共事務總監呂天燕表示，希望加深合作，更多地推廣這樣的産品。

都市時報全媒體記者：楊理銳黃毅

責編：畢群

編審：周曉雪

終審：李嚴

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