在與水培生菜和其他蔬菜種植者交流時，時常被問到了許多關于水培系統中腐黴根腐病管理的問題。沒有過腐黴菌問題的種植者都想能一直保持這種良好狀态，但不可否認，腐黴根腐病在任何水培系統中都是一個令人擔憂的問題。

行業内每個水培種植者所使用的系統都是不同的，在設施大小和循環系統方面也存在差異；有的水培池是獨立的，而有的是連接的，讓水在整個溫室範圍内循環。水培農場遇到的主要根部病原菌是腐黴菌和根串珠黴。這裡我們将集中讨論腐黴菌。腐黴菌屬于卵菌綱，是原始真菌；其主要特征是必須有液體水的存在才能存活。除去無性繁殖以外，它也可以有性繁殖（以卵孢子的形式進行）。

腐黴菌是一般在植物生理狀态軟弱時侵害植物，主要是攻擊植物根系，特别是那些被低氧和/或高可溶性鹽濃度水平破壞的根尖，并向上蔓延殺死根。

腐黴菌

在水培系統中，腐黴菌之所以令人擔憂，是因為它會産生一種可以在水中遊泳的孢子。這種孢子有兩個鞭毛，用于推動和引導孢子沿着化學梯度攻擊受損的根尖。健康的生菜根須為白色（下方左圖），而受腐黴菌感染的根部會變成深色的，質地變得柔軟（下方右圖）。

那麼，水培系統中的腐黴菌是從哪裡來的呢？答案是它們無處不在。腐黴菌是一種土生有機體，種類有很多，但是大多數不會引起植物疾病。高度緻病性的腐黴菌，包括Pythium.aphanidermatum、Pythium.ultimum和Pythium.inularare。

在任何地方，隻要接觸到土壤的水都可能會引入腐黴菌，例如池塘和溪流，或者土壤被有意或無意地引入水培設施，受到污染的鞋子、工具或者設備。正是出于這個原因，水培用水的來源應該是幹淨的，最好是井水，不太可能含有腐黴菌。

水培農場應保持表面清潔，及時清理植物和土壤殘留物，并遵循良好的農場衛生做法，也可以減少腐黴菌的引入和存活機率。每次在播種和移栽菜苗到水培托盤前後都應對工作區表面和設備進行消毒。

特别是深水池系統中，腐黴根腐病的來源往往是水培托盤。水培托盤最常見的材料是多孔的聚苯乙烯，植物的根可以生長到聚苯乙烯的細孔中。水培托盤必須清洗移除有機物，在再次使用前應進行加熱處理或消毒。

然而，植物根系仍可以保持嵌入在托盤中，而新的植物根系生長往往是沿着之前的植物所留下的渠道進行，所以這會使新的根系受到留在細孔中的病原體污染。塑料托盤可以解決這個問題，更容易清洗和消毒，但它們的價格更貴。

水和營養條件也會影響腐黴菌種群的生死存亡。水池中含氧量過高會降低腐黴菌孢子的存活，所以水培種植者應确保水體内有充分的通氣量，使溶氧飽和度達到8ppm，可以降低腐黴菌的存活率。

另外，水培水溫應維持在20-22°C，最适合菠菜和生菜生産，還可以延緩腐黴菌的活性與感染率。低氧和高根部溫度将會增加腐黴根腐病的問題。

随着時間的推移，有益的微生物在深水池中積聚，這有助于降低腐黴菌的存活率。有的水培種植者表示，他們的水培系統内的水是8年多前填滿的，而他們農場内植物根系生長良好，健康。

隻要水培系統内沒有被腐黴菌或其他根部病原體污染，就沒有必要排水。水培換水非常的麻煩，所以預防腐黴根腐病是保持整個系統安全的關鍵。

有益微生物可以通過以下方式添加到水培系統中，包括納入生物防治産品，生根培養液，或者直接添加到水培營養物中。

水培系統中通常會出現藻類繁殖，并會降低植物作物的生長速度；而且，藻類還可以成為岸蠅和蕈蚊的栖息地。衆所周知，這些昆蟲會攝取植物根部的病原體孢子為食，但是腐黴菌孢子韌性很強，能夠在昆蟲的消化系統中存活下來。

所以，這些昆蟲會将孢子傳播到新的種植區域，造成大面積的感染。控制藻類生長和昆蟲種群，可以減少根部病害的傳播。

最後，控制根部病害的關鍵是減少腐黴菌的傳播途徑。盡快發現和丢棄受感染并出現症狀的植物，否則受感染的植物仍留在水培系統内的時間越長，腐黴菌就會增加并傳播到更多的植物。

對于腐黴菌來說，孢子是從受感染的植物釋放到水中，可以很快感染一個完整的水培系統。水池相互連接的循環系統很少排空，除非疾病壓力非常大；鑒于此種系統，這些農場應該配備水消毒系統，過濾和紫外線殺菌可以非常有效。過濾去除有機物質和藻類，而改善清潔水質是确保紫外線殺菌的重要因素。

一旦發生腐黴菌感染，治療也是有效的，包括其他的水處理選項，如氯化，臭氧氧化，銅電離，以及添加氧化劑(過氧化氫、過氧乙酸)。然而，這些護理手段應該謹慎，因為它們可以改變水培系統的pH值，幹擾養分的可利用性或對某些作物有植物毒性。

綜上所述，水培腐黴根腐病管理中需要記住的關鍵點如下：

·防止病原體傳入

·對表面、工具、設備進行消毒，特别是水培托盤和播種區域·在重複使用之前，對水培托盤進行清洗和消毒·及時發現并丢棄受感染的植物·加入有益微生物·維持最佳營養水培，溶氧飽和度、酸堿度和可溶性鹽水平·夏季将水溫應維持在20-22°C·最大可能控制藻類和害蟲生長

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