虎皮青椒怎麼做才軟-tft每日頭條

虎皮青椒怎麼做才軟

生活更新时间:2025-01-08 06:50:49

做虎皮青椒，别下鍋油炸，教你一招，5分鐘搞定，虎皮多味道正

夏天到了，青椒要大量上市了，相信很多朋友會經常吃的，青椒的吃法有很多，除了涼拌、調味還有炒肉炒雞蛋，虎皮青椒也是很好吃的，深受喜歡。

虎皮青椒怎麼做才軟（做虎皮青椒别下鍋油炸）1

飯店裡的大廚，在做虎皮青椒的時候，都會給青椒提前油炸，這樣吃起來油大，比較油膩，并且很麻煩，所以咱們在家做的時候，可以采用一些簡單快手的做法。

虎皮青椒怎麼做才軟（做虎皮青椒别下鍋油炸）2

今天呢，就把虎皮青椒詳細正确又簡單的方法分享給大家，感興趣愛吃的可以跟着看一下哦，教給大家一招，5分鐘搞定上桌，青椒虎皮多味道正。

家常虎皮青椒的做法：

虎皮青椒怎麼做才軟（做虎皮青椒别下鍋油炸）3

提前準備好适量的新鮮青椒，放在清水裡沖洗幹淨表面，稍微晾幹表面的水分，然後把青椒放在案闆上面。

用刀把青椒給拍扁，青椒出現裂痕，這樣在後面更容易入味，大蒜剝皮洗幹淨切碎末，放在一旁備用。

把炒鍋燒熱到無水分，不需要倒食用油哦，燒熱後倒入拍扁的青椒，用小火慢慢加熱，期間記得用鏟子不停按壓青椒。

虎皮青椒怎麼做才軟（做虎皮青椒别下鍋油炸）4

一直炒到青椒變軟出現虎皮，并且飄出香味，然後盛出青椒備用，另起鍋熱油，油熟後放入蒜末煸炒出香味。

然後倒入炒出虎皮的青椒，繼續倒入适量的生抽、香醋、食鹽，繼續炒勻入味，就可以關火盛出食用了。

虎皮青椒怎麼做才軟（做虎皮青椒别下鍋油炸）5

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