廣州日報記者 曾衛康

龍眼*荔枝=？

在廣州從化

華南農業大學劉成明教授團隊育出

世界上第一個龍眼與荔枝雜交的

屬間雜交新品種——“脆蜜”

“脆蜜”特寫

近日，在鳌頭鎮水西村“脆蜜”屬間雜交新品種種植基地舉行的晚熟優質龍眼荔枝屬間雜交新品種“脆蜜（SZ52）”現場觀摩品鑒會上，記者見到了“脆蜜”的真顔。

據育種團隊負責人、華南農業大學園藝學院教授劉成明介紹，“脆蜜”是曆時15年研發出來的，選育了石硖龍眼和紫娘喜荔枝作為雜交對象。

左為石硖龍眼，右為紫娘喜荔枝

“‘脆蜜’最初被稱為‘石紫脆蜜’，它是以石硖龍眼為母本，以紫娘喜荔枝為父本，通過屬間雜交育種的方式，選育出的一個新品種。”劉成明介紹道。

石硖龍眼（母本）和紫娘喜荔枝（父本）雜交選育的新品種“脆蜜”

這個雜交品種究竟是荔枝還是龍眼呢？

劉成明解釋道，事實上，“脆蜜”仍然是一個龍眼品種，不過其果肉很嫩，這點與荔枝類似，另外，“脆蜜”果皮的龜裂片很明顯，呈疙瘩狀，這也是荔枝才有的特點。

“脆蜜”果肉晶瑩剔透

據專家介紹，“脆蜜”以其晚熟性和抗寒性可以使龍眼産區北移，擴大産區，拉長産期，将來中秋節也能吃到廣東龍眼。

“脆蜜”的雜種優勢強烈

劉成明表示，上世紀90年代，果樹育種學上有一個熱點領域，那就是将植物不同種、屬、甚至科間的原生質體通過人工方法誘導融合，然後進行離體培養，使其再生雜種植株的技術。當時，不少科研團隊都在做相關工作，劉成明也打算在荔枝和龍眼上進行探索，但是結果一直出不來。于是他決定換個思路，做兩屬之間的有性雜交。通過不斷試驗，他努力尋求得到雜交種子的技術手段。在隻有千分之幾的成功率下，最終獲得了成功。

“脆蜜”的育種過程

“從07年人工有性雜交開始，曆時15年了，這個過程真的不容易。”劉成明說，現在培育出來的“脆蜜”身上有很多優勢。

首先，“脆蜜”的成熟期比石硖龍眼晚15~20天，可以錯開集中上市時間。

它的果實近圓形，果皮呈黃綠色，果實較大，平均單果重11.5 g。而它的果肉較厚、呈蠟黃色，可食率70.8%，糖度高達20-24%，吃起來果肉嫩脆，完全無渣，且風味清甜多汁，具有香氣。

“我們在潮州的試驗基地經曆了-3~-4℃的低溫，同一區域的石硖龍眼枝條受凍嚴重，凍害程度達到4級，但我們的‘脆蜜’葉片隻有輕微受害，凍害程度僅為1級。”所以，在劉教授看來，位于廣州北部的從化，在推廣這一品種方面，是具有很好的前景。

2020年3月，從化鳌頭鎮水西村“脆蜜”屬間雜交新品種種植基地做了第一個試吃的“螃蟹”，進行高接“脆蜜”，并于2021年8月實現了挂果。

目前基地剛開始進入成熟期，采摘期能持續至9月中旬，明顯延長了龍眼的鮮果供應期。今年是第二年挂果，産量預計在4000~5000公斤，主要以定制銷售為主，目前基地的“脆蜜”已經全部預訂出去。

（來源： 廣州日報）

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