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湯圓與元宵的區别在哪裡

生活更新时间:2024-12-04 00:08:19

正月十五是一年一度的元宵佳節，在這一天通常會鬧花燈，猜燈謎，這也是我們的傳統民俗。

“民以食為天”，每個節日都會有每個節日特有的吃食。元宵節當然也有，那就是元宵了。不過由于南北方差異較大，向來有着“北元宵，南湯圓”的說法，有人說這兩個其實是同一個東西，隻是口味不同而已。

湯圓與元宵的區别在哪裡（元宵和湯圓有何不同）1

首先從形狀上來說，這倆其實都差不多，圓圓滾滾的，而且原料都是糯米為主。不過看表面，就能看出差異了。由于元宵是采用“滾”的方式做出來的，所以餡外邊是幹糯米粉，表面就會幹燥松軟，而湯圓是先将糯米粉和水混合再把餡包起來，所以湯圓的外表相對光滑。

其次就是口味了，元宵的餡一般都是甜口的，棗泥、花生、什錦餡的都有。但是湯圓的甜鹹的口味都有，芝麻、豆沙，還有肉餡的。本人就吃過一次肉餡的，那感覺瞬間打開了新世紀大門，就和第一次吃到鹹的豆腐腦一樣。

還有吃法的不同，雖然兩者都能水煮，但是湯圓還有酒釀圓子，而元宵有炸元宵、蒸元宵等。

那麼今天你吃的是湯圓還是元宵呢？

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