德式饅頭怎麼做?200克面粉,2克酵母,100克牛奶,10克糖,0.5個雞蛋,鹽,檸檬皮屑,1小勺鹽,1小勺黃油,1杯水,下面我們就來說一說關于德式饅頭怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
200克面粉,2克酵母,100克牛奶,10克糖,0.5個雞蛋,鹽,檸檬皮屑,1小勺鹽,1小勺黃油,1杯水。
先将餡料揉成面團,發酵至2倍大。
發酵好的面團揉一會排出些氣孔,分成4份,滾圓,松馳10分鐘。
鹽,醬油,水放到鍋裡煮開,放入面團,蓋上蓋子,中小火煮15分鐘左右,當水份都吸收到面團裡,底部金黃即可。
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