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家常棗泥發糕

生活 更新时间:2024-07-18 23:18:59

家常棗泥發糕?,我來為大家科普一下關于家常棗泥發糕?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

家常棗泥發糕(這道小米棗泥發糕太銷魂)1

家常棗泥發糕

1、 泡小米:小米洗幹淨後泡約2小時。 2、制小米糊:1個全蛋,一包牛奶,洗幹淨的小米,用榨汁機榨成糊狀。 3、 加酵母白糖:倒出小米糊加酵母粉白糖攪勻。 4、加面粉:分次加面粉攪拌,攪成稠糊狀開始加保鮮膜醒面,發至二倍大能看到密密麻麻的蜂窩狀。 5、發面:靜靜的等着就好,加上保鮮膜密封。 6、擺盤:發好後放置抹油的盤中,上面撒些自己愛吃的棗泥,芝麻,葡萄幹等,再蓋上保鮮膜靜置約30分鐘 7、二次發面:放置了一會發這麼高,可以上鍋蒸了。 8、出鍋:蒸了約30分鐘再焖5分鐘,放涼後,取出。 9、切塊開吃:迫不急待吃了一塊,很香。 10、總結:由于倒了一次蒸發糕的盤子,倒的時候發起來高度下去了不少,下次直接發好後直接蒸,蜂窩狀再松散會更好,夾辣醬肉醬都是極好的!

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