鵝肉怎麼炒?鵝肉洗淨砍小塊熱鍋放油,再放蒜頭,姜片,爆香,現在小編就來說說關于鵝肉怎麼炒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
鵝肉洗淨砍小塊。
熱鍋放油,再放蒜頭,姜片,爆香。
放入鵝肉爆炒至變色。
放入鹽,糖,蚝油,生抽,柱候醬,沒有柱候醬也可以不放,最後淋入料酒炒。
繼續翻炒五分鐘,再放入抹過鵝肉的水,蓋上蓋子焖最少40分鐘,期間要常揭蓋看看汁水是不是快沒了,要适當加水。
上菜。
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