每天一道生活小訣竅，健康營養的在身邊。大家好，我是清清，夏天是葡萄豐收的季節，如果你自己去葡萄園地采摘過，那一定會被一串串挂在藤上的葡萄所迷惑，有黑紫色品種的，有青綠色品種的，沉甸甸的挂在樹藤上，看上去顆顆飽滿，一顆擠着一顆，奮力生長，不給枝條留一點空隙，摘上幾串回家吃，甜中帶酸，真是太新鮮了。

如果不去葡萄園裡采摘，那麼果攤裡超市裡也有葡萄在售賣，當路過的時候都能聞到一股淡淡的葡萄果香味，你一定會忍不住買上一串，買回家清洗之後可以直接吃，也可以将它炸成汁，香香的葡萄味令人沉醉，吃起來也是酸甜可口的，大人小孩都愛吃。

葡萄含有豐富的維生素c、礦物質等營養成分，經常食用可以提高身體抵抗力、美容養顔、降血糖，如此說來，葡萄的營養價值還是很高的。除了可以直接拿來吃，葡萄還可以這樣做，出鍋之後真是太香了，做法比做饅頭還要簡單，出鍋之後比蛋糕還要好吃，快跟着清清來看看吧！

第一步：清洗

葡萄的表面是有一些灰塵雜質的，如果打過農藥，還有可能會有一些農藥殘留，所以在食用葡萄之前，一定要将它清洗幹淨。如果把一整串的葡萄放下去洗，但是葡萄長得過于聚集，有些地方很難清洗幹淨，我們要将它一顆一顆摘下來清洗。摘好之後放入大碗裡，加入适量的食用鹽，小蘇打，面粉進行清洗，這幾種材料具有消毒殺菌和吸附灰塵的作用，用來清洗葡萄會更加的幹淨，洗過一遍之後把髒水倒掉，加入清水再洗一遍，洗幹淨之後撈出備用。

第二步：攪拌成汁

接下來準備一個破壁機，或者平時用來打豆漿的豆漿機也可以，把清洗好的葡萄放入破壁機裡，加入一點涼白開，然後打開電源，攪拌成葡萄汁。接着找來一個密漏網，再準備一個大碗，将攪打好的葡萄倒入密漏網，葡萄汁就流入碗裡了，這樣就可以得到沒有葡萄皮的葡萄汁了。接着加入350g面粉，一邊倒入面粉一邊攪拌，再加入350g糯米粉，這樣可以增加面團的粘性，還是一樣 一邊加入一邊攪拌，攪拌均勻之後就把手洗幹淨，将它揉成光滑的面團。

第三步：分小塊

面團準備好之後，我們可以找來一些模具，把面團分成小塊，分别放入模具的格子裡，這樣做出來的葡萄糕會更好看，看着可愛的形狀，也更可以吸引小孩來吃。如果家裡沒有模具，那就用手搓成一個小面餅，用弄得太大，像一個小包子那樣就可以了，全部都搓好之後留着備用。

第四步：上鍋蒸

接下來把蒸鍋放到竈台上，加入一兩瓢清水，把模具裡的面餅拿出來放入蒸鍋裡，每一個面餅下面墊上一個矽油紙，這樣就不會粘鍋了，把所有的面餅都放進去之後，蓋上蓋子開大火15分鐘。15分鐘之後再打開蓋子，馬上就會聞到一股清香的葡萄味，而裡面的葡萄糕也蒸熟了，看上去軟綿綿的，趁熱吃十分的蓬松，還有一股淡淡的葡萄香味，加上一點點的酸甜味，吃起來胃口大開，拿來當早餐十分不錯，小孩不想吃米飯時，就給它做上一鍋這樣的葡萄糕，可以當做主食，再也不怕他餓着了，好吃又有營養，快來試試吧！

葡萄酸甜可口，非常的好吃，但是葡萄也是比較脆弱的，還回來保留不了幾天就壞掉了，所以在買的時候一定要選擇足夠新鮮的，這樣買回來吃不完也可以多留兩天。在挑選葡萄的時候，要摸一下葡萄的軟硬，如果葡萄的硬度比較大，摸上去很飽滿，那說明這個葡萄是新鮮的。還可以看一下葡萄的白霜，葡萄表面上的白霜是天然的果霜，剛采摘下來肯定還會挂在上面，如果葡萄表面上沒有這層果霜了，那就說明已經采摘下來很久了，遇到這樣的葡萄就不要購買哦！

好了，今天的分享就到這裡，平時買回來的葡萄我們都是洗幹淨了直接吃，現在還可以用來這樣做，出鍋比蛋糕還要好吃，制作方法非常的簡單，新手一學就會，不用擔心會出錯，做出來香甜可口，蓬松軟綿，大人小孩都可以吃，快來試試吧！如果你也喜歡今天的分享，得給清清點贊和轉發哦，謝謝友友們的支持，關注清清愛做菜，下期繼續分享更多美食。

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