蔥是人們愛吃的蔬菜,葉子和莖都能吃,有一種獨特的辛辣味道,營養豐富也比較開胃,特别是山東和東北人最愛吃大蔥,幾乎是每餐必備,山東人愛吃煎餅卷大蔥,東北人愛吃大蔥蘸醬,再如蔥爆羊肉,京醬肉絲等名菜中也少不了大蔥作配菜。
種過大蔥的朋友都知道,剛出苗的時候叫小蔥,味道很鮮嫩,配着豆腐吃叫小蔥拌豆腐;長到秋天裡就長成大蔥了,切成絲、段、沫,可以做很多菜肴的配菜;如果不将大蔥從地裡刨出來的話,有可能在當年就開花結籽成了老蔥,但也有不少會過冬到第2年春天開花結籽,這樣的老蔥比小蔥和大蔥都更加辛辣,而且比較硬,韌性也比較高,口感很差,人們大都不喜歡吃。
民間就有句老話說“老牛吃老蔥,八年不得松”,聽到這句話很多人往往不明白什麼意思,其實它說的是社會上的一種現象,這裡的“老蔥”可不是什麼“嫩草”,在民間通常是指二茬蔥,因為大都是冬天放在土裡,第2年長出了一些較短的葉子和一根開花的莖。在“老牛吃老蔥,八年不得松”這句話中,“老蔥”就被形容成了二婚的女人,而“老牛”說的則是男人,通常指的是年齡大一些的男人,“老牛吃老蔥”說的就是年齡大一些的男人娶了一個年齡也不小的二婚女人。
這種現象在社會上其實也不算少,特别是在離婚率較高的今天,那麼又為什麼說“八年不得松”呢?其實它指的是兩人婚後的生活狀态,因為離婚的女人畢竟先前有家庭,通常很難會忘掉前夫(一些有前男友的女人也适用)和孩子,很難和過去的生活訣别,有孩子的話更是舍不得孩子,如果看的松了,女人很容易就會跟前夫聯系上,或者藕斷絲連,或者舊情複燃,讓“老牛”們非常苦惱。
如果有孩子的話,這種情況就更難避免了,因為孩子的緣故,女人幾乎必然會跟前夫聯系,相互之間很容易彼此原諒重修舊好,還有就是女人很有可能會偷拿錢給和前夫生的孩子,甚至接濟前夫,即便是被發現了,也會說自己不過是彌補心靈上的不安,如果女人也上班掙錢,那更會理直氣壯地說,那是我掙的錢,我愛怎麼花就怎麼花,卻不想着現在的家庭,這樣一來,男人像老牛一樣辛辛苦苦地為家打拼,看得松了就有可能後院起火。
當然,并不是所有的二婚女人都這樣,不過有的女人的确很難讓男人踏實地跟她過日子,一旦看得松了,就有可能做過分的事情,特别是在女權至上,相互之間溝通聯系又十分方便的今天,男人想象以前那樣看緊女人也是不可能的,“老牛吃老蔥,八年不得松”這句話形象地道出了一些二婚家庭的狀态,給某些“老蔥”式女人以警示,給某些“老牛”式男人以提醒。
“老牛吃老蔥,八年不得松”,這裡面也說到了一個8年的時間觀,其實意思也很明顯,就和結婚的七年之癢差不多,新婚夫妻經過7年的時間磨合,彼此都消磨掉了棱角,開始接受了對方以及李辭的家人等事物,生活開始穩定下來,日子也就能比較踏實的過下去了;而二婚的女人則需要比“七年之癢”更多一點的時間,如果能保證8年的時間中不出問題的話,那麼“老蔥”式女人和之前家庭的瓜葛基本上能撇清了,對前夫的情感也完全淡了下來,對孩子的牽挂也淡化了很多,以後基本上也能一心一意的和“老牛”式男人踏踏實實過日子了,這麼看來,時間也真是個好東西啊。
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