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食品安全法規定的禁用食材

圖文 更新时间:2024-08-19 09:10:21

5月25日,上海網紅咖啡廳“WHEN PIGS FLY當豬飛”因使用過期食品原料被立案調查。據上海市市場監督局通報,執法人員在店内檢查時,發現垃圾桶内有一盒已過期的食品原料,店内廚師自述該原料被用來制成了蛋糕卷胚。法報君說确保消費者“舌尖上的安全”是每個企業應該履行的責任。我國食品安全法規定,食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。

違反本法規定,用超過保質期的食品原料、食品添加劑生産食品、食品添加劑,或者經營上述食品、食品添加劑,尚不構成犯罪的,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生産經營的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生産經營的工具、設備、原料等物品;違法生産經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證。食材不安全,網紅也枉然!不在食品質量上下功夫,隻重宣傳噱頭,最終丢失的是消費者的信任,傷害的是自己!(作者:劉丹)

食品安全法規定的禁用食材(食材不安全網紅也枉然)1

來源: 法治日報

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