油麥菜的營養在其他綠葉蔬菜中算是佼佼者，含有豐富的蛋白質、鈣無素、鐵元素和硒元素，常吃有利于寶寶的生長發育。 油麥菜外層的葉子纖維比較粗，寶寶很難嚼動，很多寶寶都拒絕吃。這次我取了油麥菜裡面的嫩葉，吃起來脆嫩爽口，有種青菜特有的清新香味，很适合燥熱的夏天。 這次的蛋液中我加入了比例較多的清水，攤出來的小餅更軟更薄，放涼了也不會變硬，很适合小寶寶吃。
By 暖心寶寶的輔食日常 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材。 油麥菜取中間顔色較淺、較短的幾片葉子。這些是兩棵油麥菜的嫩心。
2、蝦皮倒入清水中浸泡10分鐘。
3、一個雞蛋打散。
4、蛋液中加入50克清水攪拌均勻，再篩入25克面粉，攪拌至順滑無顆粒。 面粉過篩更容易攪拌均勻。
5、蝦皮撈出，擠幹淨水分切碎，油麥菜嫩心切碎備用。 如果寶寶比較小，油麥菜需要切的更碎一些。我家暖心兩歲多了，我切的稍大，口感更清脆。
6、把蝦皮碎和油麥菜倒入蛋糊中攪拌均勻。
7、平底鍋中刷薄薄一層油，開小火，待鍋底稍稍溫熱時，舀一勺面糊倒入鍋中，轉動鍋使面糊均勻攤開。 如果油麥菜都堆在一起了，可以用勺子快速的拔開。
8、晃動鍋子，餅可以在鍋中自由滑動時就可以翻面了。 翻面後再煎一分鐘左右就可以出鍋了。
9、面糊調的很稀，煎出來的小餅又薄又軟，加上脆爽可口的油麥菜，非常好吃。
1.全程開小火，免得小餅煎糊。 2.适合12個月以上，對食材不過敏的寶寶食用。 3.建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。
去豆果美食，參加炫父活動，赢大獎！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
