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兒童美食可樂雞翅

母嬰 更新时间:2024-12-24 10:36:06

兒童美食可樂雞翅(下飯神器小孩子超愛的可樂雞翅)1

可樂雞翅算得上我家最簡單的一道大菜啦, 王先生愛吃肉,更愛下飯的肉菜! 每個月都要做一兩回可樂雞翅, 這次趕上小外甥來,兩個人搶着吃!哈哈~

By 筱瑾。

用料

  • 雞中翅 8個
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 可樂 300毫升
  • 蔥姜 少許

做法步驟

兒童美食可樂雞翅(下飯神器小孩子超愛的可樂雞翅)2

1、雞翅清洗幹淨之後,在兩面都切花刀備用。

兒童美食可樂雞翅(下飯神器小孩子超愛的可樂雞翅)3

2、鍋中放入清水,加入姜片和料酒,冷水放入雞翅,焯水煮出血沫撈出

兒童美食可樂雞翅(下飯神器小孩子超愛的可樂雞翅)4

3、鐵鍋中放入一層薄薄的底油,下入雞翅煎至兩面金黃

兒童美食可樂雞翅(下飯神器小孩子超愛的可樂雞翅)5

4、倒入大概300毫升可樂,大概是剛剛沒過雞翅的量就可以。

兒童美食可樂雞翅(下飯神器小孩子超愛的可樂雞翅)6

5、放入一勺蚝油,一勺生抽調味,一點點老抽調色。蓋蓋子焖煮大概15分鐘

兒童美食可樂雞翅(下飯神器小孩子超愛的可樂雞翅)7

6、大火收汁,這步需要不停的翻炒,避免糊鍋。

兒童美食可樂雞翅(下飯神器小孩子超愛的可樂雞翅)8

7、最後撒上芝麻就可以裝盤上桌啦!

小貼士

煎制雞翅之前需要把雞翅表面的水份用廚房紙擦幹,避免濺油。

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