可樂雞翅算得上我家最簡單的一道大菜啦, 王先生愛吃肉,更愛下飯的肉菜! 每個月都要做一兩回可樂雞翅, 這次趕上小外甥來,兩個人搶着吃!哈哈~
By 筱瑾。
1、雞翅清洗幹淨之後,在兩面都切花刀備用。
2、鍋中放入清水,加入姜片和料酒,冷水放入雞翅,焯水煮出血沫撈出
3、鐵鍋中放入一層薄薄的底油,下入雞翅煎至兩面金黃
4、倒入大概300毫升可樂,大概是剛剛沒過雞翅的量就可以。
5、放入一勺蚝油,一勺生抽調味,一點點老抽調色。蓋蓋子焖煮大概15分鐘
6、大火收汁,這步需要不停的翻炒,避免糊鍋。
7、最後撒上芝麻就可以裝盤上桌啦!
煎制雞翅之前需要把雞翅表面的水份用廚房紙擦幹,避免濺油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!