夏季粥做法大全?健康雜糧米甜粥，我來為大家講解一下關于夏季粥做法大全?跟着小編一起來看一看吧!

夏季粥做法大全

健康雜糧米甜粥



材料

水2000㏄，雜糧米50公克，圓糯米50公克，山藥50公克，銀耳20公克，枸杞10公克，冰糖75公克

做法

雜糧米洗淨後，浸泡于水中3小時，再撈起瀝幹水分備用。 

2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。 

3.将山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。 

4.接着加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

什錦甜粥



香甜爽口，營養豐富。碳水化合物，蛋白質，維生素族豐富，是孕婦十分理想的粥品。

材料

主料：小米200克，大米100克，綠豆50克，花生米50克，紅棗50克，核桃仁50克，葡萄幹50克，紅糖或白糖适量。

做法

1、将小米、大米淘洗幹淨。 

2、綠豆淘洗幹淨，浸泡半小時。 

3、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄幹分别淘洗幹淨。 

4、将綠豆放入鍋内，加少量水，煮至七成孰時，向鍋内加入開水，下入大米、小米、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄幹，攪拌均勻，開鍋後改用小火熟爛即可。

養顔五色甜粥



材料

糯米100g，薏米80g，甜玉米粒50g，胡蘿蔔1/2根，青豆50g，黑木耳1小朵，山楂10g，冰糖25g

做法

1.．薏米提前用清水浸泡半天

2.．糯米淘洗幹淨，與薏米一同放入鍋中，加足量水，大火燒開，轉小火煮30分鐘

3.．胡蘿蔔洗淨、去皮、切丁

4.．青豆洗淨瀝幹

5.．玉米煮熟，剝下玉米粒

6.．木耳用溫水泡發，撕成小塊

7.．山楂用清水浸泡片刻、洗淨瀝幹

8.．米煮30分鐘後，加入所有材料

9.．放入冰糖，煮至蔬菜熟透、冰糖融化即可

三寶甜粥



材料

蓮子，紅豆，薏米，薏米，冰糖，冰糖

做法

1.蓮子，紅豆和薏米洗幹淨，放到電動砂鍋裡加适量的水自動檔熬煮過夜，吃前加冰糖^_^我是按這樣的方法煮來做早餐的，如果沒有電動紫砂鍋用煤氣來煮的話先把紅豆薏米泡上12個小時再煮，這樣比較容易煮爛

桂圓泡面甜粥

使用泡面種類：任何一種泡面的面條皆可這道粥品也有比較簡便的做法，隻要購買市面上的八寶粥罐頭，或是去冰果店買一些刨冰加的材料回來與泡面同煮也可以。切記一定要在材料A及B煮熟後才可加糖。

材料

材料A：10個，薏仁2大匙，大紅豆2大匙，小紅豆2大匙，花生仁2大匙，材料B：1/3杯，泡面面條1/2包，材料C：2大匙，水5杯

做法

(1)先将材料A泡4小時。

(2)将水煮開加入材料B及泡好的材料A一起煮1個小時至呈粥狀後，加入糖煮制溶化即可。

香甜橙粥

材料

原料：大米，橙子，檸檬 

配料：礦泉水，冰糖

做法

1、用高壓鍋加冰糖、水、大米煮7-8分鐘。 

2、2個橙子、半個檸檬剝皮切塊，加适量礦泉水榨成汁。 

3、把橙子檸檬汁倒人高壓鍋中攪勻，關火。

小訣竅

1、剩餘半個檸檬可用于玫瑰花茶中，清新酸甜可口。 

2、煮此粥時要适量加水。

甜八寶粥

材料

主料：糯米150克，赤小豆100克， 

輔料：葡萄幹50克，花生仁（生）50克，蓮子50克，松子（炒）50克，棗（幹）50克，桂圓50克，調料：白砂糖200克

做法

1.　糯米洗淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝幹水分； 

2.　糯米放入鍋中，加适量冷水煮熟取出備用； 

3.　花生仁、蓮子洗淨，分别用冷水浸泡回軟，放入鍋中，加适量冷水煮至熟軟； 

4.　加入糯米粥及桂圓、紅棗、松仁煮至濃稠狀； 

5.　粥加入葡萄幹及白糖，攪拌均勻，續煮15分鐘，即可盛起食用。

香甜黑米粥



材料

黑米50g，糯米30g，鹌鹑蛋2個，紅糖10g

做法

1.先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2個小時，鹌鹑蛋放入清水鍋中煮熟撈出備用

2.将黑米和糯米放入砂鍋内，加足量清水煮粥，待粥煮至濃稠軟爛時，放入紅糖稍煮片刻即可關火

3.将鹌鹑蛋去殼做成小兔子的造型，放入煮好的黑米粥上做裝飾即可

清甜芝香南瓜粥



材料

南瓜，生粉，熟芝麻

做法

1.南瓜去皮切小碎塊 

2.鍋裡加适量的水，水開後放南瓜煮，煮到南瓜軟軟的，用勺子一按即成泥時，關火 

3.用勺子壓碎南瓜，碗裡放少許生粉，用适量涼水和開，倒入南瓜粥裡，然後再煮2分鐘即可 

4.喝的時候放點熟芝麻點綴提香。（喜歡甜的放糖或者是蜂蜜。我沒放，我感覺甜度夠了。）

酸酸甜甜美味粥



材料

紅蘿蔔1個，蕃茄1個，玉米粒1碗，瘦肉，米

做法

1、各種材料洗淨，把紅蘿蔔切丁，蕃茄切片（丁），瘦肉切成薄片或肉丁。 

2、把米和紅蘿蔔放到電飯煲裡先煲開，煲開後加入玉米粒和蕃茄。 

3、煲至米熟，再放入瘦肉，再煲五分鐘左右，加鹽和油，起鍋。

甜蜜蜜燕麥粥（4人份）

每份包含熱量186千卡 

蛋白質5克 

脂肪4克其中（1克飽和脂肪） 

碳水化合物29克 

纖維素3克

材料

生燕麥片2杯，适量水，蜜糖2湯匙

做法

1、把燕麥放入電飯煲裡，注入水到适當的水位标示。 

2、按下「燕麥/酸奶」鍵後選擇「燕麥」程序。烹調時間設定為20分鐘，然後按「烹調」開始煮。 

3、程序完成後，拌勻倒入碗裡，加上蜜糖即可。 

4、蜜糖可以用煉奶代替。

酸甜紅棗糯米濃粥



材料

原料 

糯米（250ml量杯量）——純淨水淹沒浸泡30分鐘~也可直接煮 。 

紅棗7顆~ 

營養快線1瓶（菠蘿味）酸味來自于這哦

白砂糖or冰糖（部分原料需洗幹淨）

做法

1·電飯鍋or湯粥煲 加清水 約180ml米兌入800ml清水，等水燒開。 

2·水開後 加入洗淨的糯米 紅棗。 

3·電飯鍋大約炖1小時 （以240W為例），關火。 

4·然後蓋上蓋子，讓它再焖20多分鐘分鐘。此時加入白糖·增加甜度。 

5·盛出濃粥于晚中 ，放涼之後加入營養快線。

電飯煲焖煮:香甜米仁粥



材料

糯米150克，米仁100克，紅棗10枚，紅糖100克，水1500ml

做法

1. 糯米、米仁洗淨放入電飯煲内. 

2. 加入紅糖及水. 

3. 将電飯煲調到煮粥檔. 

4. 時間到即可食用.

法式牛奶甜米粥



材料

牛油50公克，米50公克，糖20公克，牛奶900CC，荳蔻粉少許，檸檬皮絲1/2個量

做法

1.)準備一個烤盅，在烤盅四周先塗抹一層牛油備用。

2.)把米洗淨後瀝幹水份。牛油切成小丁備用。

3.)把米、牛油、糖、牛奶與檸檬皮放進烤盅中，撒上荳蔻粉。

4.)預熱烤箱至150℃，将烤盅放入烤40分鐘後，用湯匙拌勻，再烤2小時後即可盛出食用。

香甜南瓜粥



适合5個月以上的寶寶食用

材料

南瓜50g，米50g

做法

1、将南瓜清洗幹淨，削去外皮，切成碎粒。

2、将米放入小鍋中清洗幹淨，再加入400ml的水。中火将鍋中的水燒開，用勺子輕輕攪拌一下，以防米粒粘在鍋底，再轉小火繼續煮制20分鐘。

3、将切好的南瓜粒放入粥鍋中，小火再煮10分鐘，直至南瓜軟爛即可。

清甜南瓜粥



材料

去皮南瓜300克，香米50克，糯米30克，清水1.5升

做法

1、将南瓜掏去内瓤後，洗淨、去皮切小塊備用； 

2、将香米和糯米一起倒入砂鍋内，然後用水沖洗幹淨，再一次性倒入1.5升清水，攪拌一下後用大火煮開；煮開後轉小火，然後在鍋面上放兩根長筷子，再将鍋蓋放在筷子上，煮15-20分鐘；中途不時用湯匙攪拌以防粘底； 

3、15-20分鐘後，米粒被煮開，這時倒入切好的南瓜塊，攪拌均勻後再以中火煮15分鐘到米粒軟爛即可

甘蔗粥

材料

材料高粱米1杯，甘蔗汁5杯調味料水2杯，黃砂糖适量

做法

1、高梁米洗淨，加水2杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米爛裂開，再加入甘蔗汁同煮。

2、待米粒軟爛，即可熄火盛出，食用時可适量加糖調味。

熬粥筆記

甘蔗汁有甜味，容易焦，煮的時候要多攪拌，是否要再加糖則看個人喜好。

食療效益

下氣止咳，清熱解毒，益于心煩口渴、涕液黏稠者

蘋果粥



粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥；有的重在養胃健脾、益肺甯心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋，都不失為秋季保健佳品。經常服食，能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽，對中老年人尤為适宜。 蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，适用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。

材料

蘋果500克，西米100克，白糖100克，水适量

做法

蘋果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

百合粥



材料

材料圓糯米1杯，新鮮百合1個調味料冰糖112克，水8杯

做法

1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調味。

2、新鮮百合一瓣瓣剝下，削掉邊上褐色部分後洗淨，加入粥内同煮，待百合熟軟，即可盛出食用。

熬粥筆記

1、新鮮百合比較香，在市場很容易買到。

2、也可以在中藥房買幹百合，用的時候要先蒸軟再加入，但是湯汁不要加入粥内，否則會有酸味。

食療效益

潤肺，止咳，清熱

小甜點

材料

糯米面，草莓，蘋果，冰糖

做法

1、溫水和一塊糯米面，然後團成小球球。 

2、鍋裡放一點玉米油，炒蘋果塊，加水，适量的多一點，水燒開，放入小圓子，3、煮熟後，放入草莓、冰糖就行了。

臘八粥

材料

糯米，黑米，小米，芡實，燕麥米，紅豆，黑豆，綠豆，紅芸豆，紅棗，核桃仁，花生米，葡萄幹

做法

1.将所有的豆類用清水沖洗幹淨 

2.将所有的米類用清水沖洗幹淨 

3.将紅棗用清水沖洗幹淨 

4.将洗淨的紅棗去核切成小丁，将核桃仁也用刀切碎 

5.鍋裡放入清水，大火燒至水似開非開 

6.放入所有的食材，大火燒開 

7.用小勺撇去浮沫，轉中火繼續熬至粥體濃稠即可

枸杞粥

材料

材料白米1杯，枸杞子15克調味料水8杯，白砂糖1杯

做法

1、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒軟爛。

2、枸杞子洗淨，加入粥内同煮，并加糖調味，枸杞子一變軟即熄火盛出食用。

熬粥筆記

1、枸杞子煮太久會爛，因此一軟就要熄火。

2、也可以用糯米代替白米，各有不同口感及食療效益，加不加糖可依個人喜好。

食療效益

補精氣，平血壓，明目安神，補腎強腰。

闆栗冰糖粥

清爽甘甜，溫馨暖胃，常食補腎氣添力氣。此粥具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，适用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病症；中老年人常服用此粥，有抗衰防老、養顔延壽之功效。

材料

闆栗仁50g，粳米100g，冰糖1湯匙（15g）

做法

先将闆栗仁用開水燙2分鐘，撈出瀝幹。

将燙過的闆栗仁用刀切碎。

粳米淘洗幹淨，和碎闆栗仁一同放入鍋内，加清水1000ml，開大火煮開，調小火焖煮。

闆栗粥小火煮1小時後，粥已濃稠時，放入冰糖調味，再煮5分鐘即可食用。

芒果紫米甜湯



材料

芒果1個（約150g），紫米300g，椰漿50ml

做法

1、用刀貼着芒果核切入，将芒果兩側的果肉切下，接着用刀在果肉上劃出1cm大小的網狀小格，再貼着芒果皮将果肉片下，呈小丁狀。 

2、将芒果核外圈的果皮削掉待用。 

3、鍋中放入适量熱水和芒果核，大火燒沸後煮制15分鐘，再将芒果核撈出不用，接着放入紫米用小火慢慢熬煮40分鐘，至紫米完全軟爛黏稠。 

4、将紫米甜湯盛入小碗中，淋入1勺椰漿。 

5、最後在上面撒入芒果小丁即可。

南瓜麥片粥



材料

煮好的白粥一碗，南瓜适量，燕麥片一小碟

做法

1.因為我煮的粥太稠，我加了兩碗水，放進切好的南瓜片，大火煮開，轉小火把南瓜煮熟

2.加進燕麥片攪拌均勻即可盛出 新買的粗陶小碗，碗邊故意做凹，很樸實的感覺，配這碗樸實的粥挺合适的

百合南瓜粥

材料

南瓜，大米，百合，冰糖

做法

1.把南瓜蒸好後，裝在一個食品袋裡，壓成南瓜泥。

2.然後就放進鍋裡和大米、百合一塊煮。再放點冰糖也不錯喲。

百合綠豆粥

材料

用料大米100克，綠豆l 00克，百合50克，紅糖适量。

做法

1、綠豆、大米分别淘洗幹淨。

2、百合洗淨，用清水浸泡。

3、鍋内加水燒沸，放入綠豆和大米同煮，待綠豆将熟時放入百合煮至黏稠。食用時放入紅糖。

功效

潤肺止咳，清熱安神，是健腦益智佳品。

花生紫米紅豆粥



材料

花生，紫米，紅豆，山藥

做法

1.花生、紫米、紅豆提前浸泡半天。

2.山藥削皮，切塊。

3.坐一鍋水，水開後把所有材料倒進鍋裡，攪拌幾圈，待開鍋後轉小火慢慢煮。

4.等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎。

5.我喜歡稠一點的，一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味的MM還可以加些紅糖。

紅豆燕麥湯



材料

紅豆150公克，燕麥100公克，水1300㏄，細砂糖60公克

做法

1.紅豆洗淨倒入材料中的水浸泡約6小時，備用。

2.燕麥洗淨，瀝幹水分後備用。

3.将作法1材料加入燕麥，一起倒入湯鍋中煮至滾沸，蓋上鍋蓋改小火煮約50分鐘，打開鍋蓋加入細砂糖拌勻，續煮約5分鐘即可。

銀耳蓮子百合羹

材料

銀耳，蓮子，百合，紅棗，枸杞，冰糖

做法

1.銀耳 蓮子 百合 紅棗 枸杞 泡發。

2.銀耳切掉根，切小塊.蓮子剔芯.全部材料洗淨。

3.鍋中放入适量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半小左右之後加入枸杞、百合.紅棗冰糖，煮到銀耳徹底變濃稠即可。















































































































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