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燙面玉米窩窩頭的做法

生活 更新时间:2025-11-06 19:06:07

燙面玉米窩窩頭的做法?食材:玉米粉150g,面粉50g,牛奶200毫升,蜂蜜一勺,酵母粉5g,泡打粉2g,清水适量,我來為大家科普一下關于燙面玉米窩窩頭的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

燙面玉米窩窩頭的做法(燙面玉米窩窩頭怎樣做)1

燙面玉米窩窩頭的做法

食材:玉米粉150g,面粉50g,牛奶200毫升,蜂蜜一勺,酵母粉5g,泡打粉2g,清水适量。

首先,把200毫升的牛奶倒入盆中,再加入酵母粉,泡打粉,蜂蜜一勺(也可以是白糖),用打蛋器把它們攪拌在一起,攪拌均勻即可。

接下來,等待5分鐘之後,把玉米面和面粉都放入攪拌均勻的牛奶中然後攪拌成均勻的面團,在表面加上少量的水排濕,在蓋上保鮮膜發酵-5小時,直到面有孔。

再接下來,把玉米面團搓成圓錐形狀的,把大拇指插到面團裡,一隻手旋轉成窩窩頭額形狀,中間的孔也可以放個棗。

接着上面的步驟,把鍋裡倒入清水,然後開鍋,等到水熱,把捏好的燙面窩窩頭放在籠屜裡,底下鋪一層籠布,吸水的作用。

然後,再把鍋蓋蓋上,等着蒸好就行了,這個過程大約需要20-0分鐘,這個也是看你加的水量的多少,等燙面窩窩頭變得松軟一些就快完成了。

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