爸比很愛喝酒的時候吃花生米 尤其喜歡黃飛鴻的口味 這次媽媽買了一大袋子花生 于是報着浪費花生也不心疼的心态試做了麻辣花生 非常成功!下次可以根據口味改良了!!!
By 淺色醬
1、生花生米
2、幹辣椒碎和花椒适量 喜辣狂加!
3、花生米加鹽用量是花生的5-10% 200g花生10-20g鹽 幹辣椒碎 花椒麻椒 泡水 煮開 浸泡30分鐘
4、控幹水平鋪入烤箱 熱風模式150℃ 15分鐘 165℃ 10-15分鐘 根據烤箱脾氣調節 聽到哔哔啵啵的聲音 有花生香味飄出即可!
5、取出放涼 非常好剝皮!
6、麻辣花生 超級好吃!媲美某飛紅!
如果有搓不下皮的 可能還略綿 可以160°烤箱再烤一會會!
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