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食材:牛奶250ml,糖10g,吉利丁片2片,水果若幹。
常溫的涼白開把2片吉利丁片泡軟,2-3分鐘就好了。不要用開水,會讓他化掉,撈不起來就浪費了。
牛奶加糖加吉利丁片,隔溫水(40-50度)化開吉利丁片,攪拌直至完全融化。正好一盒奶裝滿一個模具,一個模具用一片吉利丁。
喜歡什麼水果就切成花生米略大一點的丁,放入模具,再倒入液體。
倒好放入冰箱冷藏2小時,大概一個半小時就成型了。
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