5月14日，中國質量新聞網報道，蜜雪冰城股份有限公司旗下門店鄭州永安街店、濟南大觀園店、武漢馬湖商業街店存在篡改開封食材效期、使用隔夜茶湯奶漿半成品的食品安全問題。

5月15日，蜜雪冰城通過官方微博發布緻歉聲明稱，已責令涉事門店停業整頓，相關話題登上熱搜第一。

緻歉聲明稱，此次事件發生後，公司積極配合各級政府的監督檢查，并第一時間成立以總經理牽頭的專項處理小組，針對門店存在的嚴重違規行為進行調查整改。

“針對媒體報道中的涉事門店，我們現已責令其停業整頓。并按照相關法律規定以及我司《特許經營合同》中的相關約定，對涉事門店作出相應的處理，處理結果我們會另行通報。”聲明說。

聲明表示，對于分管該區域的經營團隊，已緊急召集返回公司，進行二次專項深化培訓要求團隊從嚴管理門店，給消費者提供放心健康的産品，“後續我們将從嚴徹查、管理全國門店”。

5月15日，蜜雪冰城通過官方微博發布緻歉聲明

據報道，在濟南大觀園店，店員連續多日使用過夜的冰淇淋奶漿、奶茶。晚上下班之前，店員将剩下的奶漿、奶茶等食材放進冰箱，第二天早上上班再拿出來，并加入新的材料進行制作。

4月10日早上，店員将前一天剩下的奶茶倒入新制作的奶茶中混合使用；4月11日，店員将新的奶昔粉摻入已過夜的奶漿中進行制作。對此，店員表示，備制好的奶漿、奶茶、綠茶、紅茶、四季春茶等按照規定都不能過夜，但為了省錢，一般過夜的都不會倒掉。

濟南大觀園店店員将前一天剩下的奶茶倒入新制作的奶茶中

濟南大觀園店店員将新的奶昔粉摻入已過夜的奶漿中進行制作

除了使用隔夜冰淇淋奶漿、奶茶等材料，蜜雪冰城多個門店還存在檸檬表皮不清洗，徒手抓檸檬片，使用過夜切片檸檬、橙子，徒手抓珍珠放入鍋中，在沒有蓋子的垃圾桶旁邊加工奶茶等現象。值得注意的是，蜜雪冰城公司規定禁止切片鮮果疊杯，但上述門店均存在切片水果疊杯的現象。

同時，除此之外，還存在篡改開封食材日期标簽及“效期追蹤卡”的問題。

純牛奶、紅豆罐頭、燕麥罐頭等是蜜雪冰城常見食材。按規定，開封後的食材應冷藏保存，并在規定時間内使用。

而在蜜雪冰城濟南大觀園店，店裡張貼的“效期追蹤卡”長時間未經修改。店員表示，這是早先寫的，一直沒改。

這種食材效期“作弊”的方式應付公司檢查的方法也讓網友對食品安全産生了懷疑。

@沒有貓的笨蛋 ：“物美價廉”的蜜雪冰城也翻車了……

@添福寶的皮卡雨 ：求求了，求求了，我最愛喝檸檬水，求求你洗一洗！

@今日甜分：我以為它是薄利多銷，沒想到是用非正常手段降低成本……

@同傳攝影師mijia：全是學生放學買，一群一群的……

@現在愛一直愛lxlovingu：說真的，我在蜜雪冰城的珍珠奶茶裡喝到過蒼蠅，别問我怎麼發現的……

據中國食品産業分析師朱丹蓬透露，蜜雪冰城頻現食安問題的原因主要是低利潤擴張以及加速開店。“蜜雪冰城定價偏低，利潤空間進一步被壓縮，導緻其對員工以及門店的管理有漏洞。另一方面，蜜雪冰城的上市壓力較大，加速開店也讓門店管理水平參差不齊。”

小編在某團購APP上查詢看到，蜜雪冰城在杭州也有多家門店。

來源：中國質量新聞網、@蜜雪冰城、齊魯晚報、新浪微博

來源： 杭州網

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!