姬松茸茶樹菇瘦肉湯
立秋後天氣仍然悶熱,要多喝湯水。【姬松茸茶樹菇瘦肉湯】一年四季都适合飲用,一家老少都可以飲用。姬松茸和茶樹菇都是菇菌類,鮮美可口,菇菌類都是低脂食品,都有提高人體免疫力的功效,而姬松茸的蛋白質與糖類是香菇的兩倍,藥用價值高,對腹水癌、痔疫、增強精力的神奇功效。茶樹菇有滋陰補腎、健脾胃,增強人體防病能力,還能美容抗衰老。墨魚幹滋味又鮮美,在煲這湯的過程中,墨魚幹的氣味讓整個屋子彌漫着香氣,墨魚幹益氣補腎,還是婦科的食療佳品。
在秋燥的季節,煲一鍋滋陰湯水,讓家裡充滿着清香四溢的味道,讓家人喝上一碗靓湯,滿滿幸福的味道。
【材料】
瘦肉 300克
姬松茸 20克
茶樹菇 20克
幹墨魚 2隻
紅棗 5顆
花生 30克
淮山 2片
姜 2片
【做法】
1 準備食材:瘦肉和煲湯配料
2 把墨魚幹和姬松茸以及茶樹菇浸泡1小時,其他的配料清洗幹淨
3 瘦肉切件,把瘦肉塊、煲湯料、姜片和2000毫升水放進湯鍋裡
4 大火燒開後,轉中小火煲2小時,關火前放鹽調味
【提示】
1如果喜歡味道濃郁,可以放1斤豬骨或者一隻雞或者鴨來煲湯
2 姜片可以去掉墨魚的腥味,讓湯喝起來更香
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