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伯爵糯米蛋糕版的做法

生活 更新时间:2024-12-02 13:11:47

伯爵糯米蛋糕版的做法?糯米粉120克,白砂糖100g,雞蛋3個,泡打粉4克,下面我們就來說一說關于伯爵糯米蛋糕版的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

伯爵糯米蛋糕版的做法(伯爵糯米蛋糕的簡單做法)1

伯爵糯米蛋糕版的做法

糯米粉120克,白砂糖100g,雞蛋3個,泡打粉4克。

先将雞蛋打在不鏽鋼鍋裡,然後用打蛋器順着一個方向攪拌,記着一定要順着一個方向攪拌。大概攪拌一個半小時左右,這是個比較枯燥的過程,可以邊做其他的事情邊攪拌;

等雞蛋打發了以後,加入白糖,繼續攪拌,至白糖基本溶化;

加入糯米粉,注意要一邊加入一邊攪拌,防止形成粉球;

上蒸籠,在蒸籠底鋪一層紗布,然後倒入攪拌好的材料,大火燒四十五分鐘左右,至蛋糕發起呈淡黃色松軟狀态即可。

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