文/田櫻（遼甯）

家鄉的海美，好似一幅波瀾壯闊的風景畫, 繪畫着那大洋深處的各色各樣的海洋生物，絢麗多姿, 活靈活現。大海無私地把無盡的海寶，奉獻給人類，跟船在碧海撈海蜇，樂意融融。

每每吃着老醋蜇頭或涼拌蟄皮，脆嫩香脆，鮮勁十足，滿口生津，就憶起童年跟父撈海蜇，母親做海蟄涼菜的親情往事。

一談起海蜇, 就記起《紅樓夢》中，賈寶玉講的一句話，女人是水做的。我覺得海蜇就是大海海水哺乳的精靈，磨菇狀，亮晶晶，由此我也覺得海蜇的俗稱水母名符其實。

記得，小時候趕海常去的地方挺多，有黑石礁、小平島、付家莊和鹽島。那年秋天，父親一大早就準備好了趕海用具，到鹽島趕海，正趕上大潮，來到海邊, 這裡已聚集許多趕海人。

提簍拿家什， 沙灘上，礁石旁，除了小蟹、小波螺、小蝦，最引人注目的是那亮晶晶，磨菇狀的海蟄，有大如鍋蓋，也有小如煎餅，讓人喜形如色。我和同去的鄰裡小夥伴，興高采烈地去收獲。

我們正在忙碌之中，父親的徒弟小石師傅搖着一艘舢闆船從海上駛來，把我和父親及同去的小夥伴, 迎上船，帶我們去海島那邊海上捕撈大海蜇。

海風拂面，波光潋滟。小石師傅風趣地說：“海是倒過來的天。”此情此景，小石師傅的話頗有詩意。小船行駛到一小海島旁，小石師傅說，這裡海蜇多而且大。小石師傅拉動着他那插着彩旗的小漁船，漁船向前駛去，海浪嘩啦啦地翻滾着。站在船邊，放眼望去，遠遠近近的海水裡，呵!好似天女撒花，一個個白傘磨茹狀的海蜇，飄落海面。

小石師傅捕捉海蜇用具的是，網和帶有鋼筋挂鈎的長竹竿，他介紹說，他就是通過布網，收網，補網和拉網幾個步驟，去捕獲數量多的海蜇，而用鋼筋挂鈎的長竹竿，去捕捉特大海蜇的。海上波浪翻滾，船行一海面上，小石師傅忽然拿起一個帶有鋼筋挂鈎的長竹竿深入海水裡，接着急速将竹竿提了起來，嘿! 一個大如餐桌大小的傘形海蜇，被挂鈎拉上了船。過了一會兒，小石師傅說現在大海蜇多了，于是他開始用網捕撈海蜇。一網又網，好有興緻。

我們滿載歸來，看到海邊有些海蟄随着浪花沖上來，一夥趕海人戴着草帽，彎着腰，在沙灘上撿海蜇，簇簇浪花也一同濺起，腳下就濺起一陣雪白的水浪，陽光下飛濺的水花，如飛珠滾玉一般，又同水母一樣晶瑩剔透。這畫面美得難以形容：手中的水母，腳下的浪花，辛勤的勞作，矯健的身影，與這片蔚藍的大海組成一起。

撈海蟄舊來，母親便忙活了起來。母親會做各色海蜇菜，記得有海蜇皮炒綠豆芽，淺棕色海蜇皮，翠綠的韭菜，白生生的綠豆芽，夾一筷子，香脆爽口，鮮勁十足。還有海蜇炒白菜，清淡可口。海蜇頭炖韭菜、海蜇拌涼粉，滿桌的海蜇菜。海蜇菜，大海的滋味，其中蘊涵着父母的愛心。

作者簡介：本名：田俊明， 筆名：田櫻， 中國作家協會會員、遼甯省作家協會理事。曾任大連市作家協會副主席、大連市企業家協會常務理事，現為大連作家協會顧問、遼甯省作家協會理事、大連市散文學會會長。著有：《榴槤情》《櫻花情》《草屋情》《峇厘情》《吳哥情》《基緯情》《雅典情》《海天片羽》《櫻》等。

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