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紅糖酒釀南瓜小圓子

生活 更新时间:2025-04-09 14:57:45

紅糖酒釀南瓜小圓子?材料:南瓜120克、糯米粉100克、紅糖3塊、酒釀3勺、紅棗6-8顆、枸杞5克、清水2碗、姜3片、澱粉1茶匙,我來為大家講解一下關于紅糖酒釀南瓜小圓子?跟着小編一起來看一看吧!

紅糖酒釀南瓜小圓子(紅糖酒釀南瓜小圓子的做法)1

紅糖酒釀南瓜小圓子

材料:南瓜120克、糯米粉100克、紅糖3塊、酒釀3勺、紅棗6-8顆、枸杞5克、清水2碗、姜3片、澱粉1茶匙。

紅糖酒釀南瓜小圓子的做法:準備好材料,南瓜洗淨切片放入蒸鍋蒸熟;

姜切片,紅棗洗淨去核切成小塊,枸杞洗淨備用,澱粉加入少許清水調成水澱粉備用;

取出倒掉蒸出來的南瓜水,再把南瓜壓成泥,加入糯米粉,攪拌成絮狀;

再用手揉成光滑的面團,分成8克為一份,搓成小圓子備用;

鍋中倒入2碗清水,加入紅棗和姜片;

水開後加入南瓜小圓子;

煮至圓子浮起,加入古方紅糖,加入酒釀;

等紅糖融化後加入枸杞,再淋入水澱粉;

等再次燒開時即可關火。

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