作者:慧慧家有乖寶寶
用料
肥瘦相間的肉 一條
蔥段 适量
姜片 适量
料酒 适量
自治辣椒 适量
醬油 一碟
做法步驟
1、把肉洗幹淨
2、鍋裡加料酒,蔥段,生姜片,加一碗清水,放肉進去煮
3、等肉熟透就關火拿出來,熟沒熟可以用筷子撮一下,能很快紮透就是熟了,放切闆上切片
4、裝盤,撒自制的辣椒(用色拉油泡過的辣椒)倒醬油一碟,吃肉片時用來粘一下
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