在陽台種菜，比種花要更加實用，尤其是戴口罩的這幾年，可以在家裡種些蔬菜以備不時之需。隻要有陽台，并且光照充足，就可以在自家陽台種菜吃了。下面介紹的這些蔬菜，種植方法簡單而且不占空間，很适合在自家陽台種植。如果你也想在陽台種菜，可以參考一下哦。

1.苋菜

這是一種很好種植的蔬菜，隻需要種下一批苋菜，就會有源源不斷的苋菜吃。吃到最後留一棵苋菜苗，讓它長到開花結種子，種子成熟了可以收集起來放好，不用收集它的種子讓其随風飄落到花盆裡，也會重新長出苋菜。

2.薄荷

薄荷超級能長，随手扡插種植就能成活，長好繼續扡插，一棵薄荷能瘋長好幾盆。掐尖泡茶喝或者煮湯吃都很棒，用來炒雞蛋也很美味。隻需要種上一盆薄荷，一年到頭都吃不完。

3.蒲公英

蒲公英是非常好吃的野菜，去年菜市場買回來的兩棵蒲公英，種活了一棵，長得特别茂盛。每次都可以掐點葉子煮面或者涼拌吃，掐完很快又可以長出新的來。

​3.西紅柿

西紅柿超級好養活，菜市場買回來做菜的西紅柿，吃的時候隻需要摳出來幾顆種子丢到花盆裡，很快就能長出番茄小苗。番茄挂果期長，而且很耐寒，隻要在陽台花盆種上那麼幾棵，就能吃很長時間。

​4.紅薯

我們全家人都很喜歡紅薯葉，種上幾盆紅薯葉，每次摘完很快又可以長出來了，三四天就能采摘一次。幾個盆栽的紅薯葉輪流吃，可以循環吃很長時間，吃了葉子還可以挖紅薯吃，簡直完美！

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​5.木耳菜

木耳菜扡插就能成活，耐熱又耐寒，非常适合陽台種植。木耳菜長得非常快，摘了葉子吃它還會繼續長，種上一盆就有吃不完的木耳菜了。

​6.紫蘇

紫蘇是味道很贊的調味料，扡插種植很簡單。種一盆在陽台，摘炒田螺炒花甲都很方便。

​7.辣椒

前兩年在花盆種的一棵辣椒樹，本來也不太吃辣椒，純粹種着玩，意外大豐收。快三年了，它還在長辣椒。每次采摘一兩個辣椒當調味菜，基本實現自給自足，不用買辣椒了。如果家裡辣椒用量大的，可以多種幾盆。

​辣椒不僅可以食用，用來觀賞其實也還挺美的，家裡種辣椒盆栽一舉兩得。但凡家裡能擺放下一個盆栽，一定要種辣椒。

​8.韭菜

韭菜割了又會長，種一次可以長期吃，最好是買韭菜根種植，不要買種子，之前買過種子沒有發芽，即使發芽也要長很久才能吃上。

9.香菜

香菜也是很好種的配菜，撒一些種子就能爆盆。每次家裡吃雞或者吃魚的時候，摘一小撮，搭配着吃太香了。

10.大蒜

買回來吃不完發芽的蒜頭，不要扔掉，可以直接拿來種，将蒜頭種到花盆裡，很快就能長出來。每次把蒜苗剪了吃，很快又能長出來，和韭菜差不多。

11.生姜

吃不完發芽的生姜，拿到花盆裡種下，也能很快長出來，每次需要用的時候到花盆裡挖一點，非常方便。

​11.香蔥

菜市場買回來的香蔥，把根部的頭種在花盆裡，很快就能爆盆，每次需要的時候采摘一點做菜就行。

​總之，這些都是盆栽就能輕松養活的植物，很适合陽台種植。自己種出來的蔬菜純天然無添加，吃着特别安全放心，而且采摘很方便，如果你想種也可以參考。還有哪些适合陽台露台種植的蔬果，歡迎下方留言補充哦。

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