伍子蛋花餅制作方法?材料:洋芋2個、面粉50g、雞蛋2個、大蔥10g、水50ml、鹽5g、色拉油10g ,我來為大家科普一下關于伍子蛋花餅制作方法?以下内容希望對你有幫助!
材料:洋芋2個、面粉50g、雞蛋2個、大蔥10g、水50ml、鹽5g、色拉油10g。
将洋芋去皮洗淨,切成細絲。
蔥切成粒,雞蛋打散。
将洋芋絲、雞蛋液、面粉、鹽、蔥花、水放盆中混合拌勻。
攪拌均勻成洋芋餅面糊,靜置5分鐘。
平底鍋裡刷上油,燒熱後轉為小火,加入洋芋餅面糊約25px厚,用鏟子抹勻,蓋上鍋蓋小火煎制。
底部定型後,翻另一面,煎至兩面都呈焦黃色即可。
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