寶寶從6個月左右開始接觸輔食，最初的輔食一定要吃嬰兒米粉。自制的米粥或自己磨的米粉，一來處理細膩度不一定适合小嬰兒，二來沒有額外添加寶寶所需的鐵、鈣等營養素，無法給寶寶全面的營養。

第一次接觸米粉的媽媽，可能會疑惑米粉要沖成什麼樣。很多媽媽怕寶寶吃不飽，一上來就沖得很稠，結果導緻寶寶便秘。今天給大家圖示如何沖米粉。

一段米粉的沖調方法

多大開始吃一段？

世界衛生組織建議6個月開始添加輔食，首次嘗試米粉時一定要從一段吃起，各品牌的一段一般都是最不容易引起過敏的純大米米粉。如果寶寶已經7、8個月還沒有吃過輔食、吃過米粉，仍要從1段吃起。

很多媽媽都會為沖米粉的方法感到迷惑，特别是吃國外品牌的米粉時，包裝上甚至沒有說應該吃多少。

以美國嘉寶一段大米米粉為例，給大家做演示。麥肯齊的這套吸盤碗也正好是小（藍）、中（桔）、大（綠）三個碗。

準備一個空碗。其實你不需要用秤量，沖幾次有經驗時你就可以掌握用量了。

第一次吃差不多盛5克幹米粉的量。

嘉寶的米粉與地球最好、禧貝比起來，塊較大，更吸水一些，差不多準備10倍的水，即50克。水溫不能太涼太熱，在 40～70度之間為宜。建議最好用水而不用奶沖米粉，否則寶寶可能減少奶的攝入或者吃的太多。

将水倒入米粉中稍稍攪拌。

剛沖好的米粉我們可以看到顆粒較粗，米粉還沒有被水完全溶解。靜置一會。

這時可以看到米粉非常細膩，可以呈現流湯狀。如果圖片看不出來，可以拉到頁面下部看動圖，可以看出來三個不同階段米粉不同的濃度。

不能上來就沖得很稠，像三段那樣的濃度，孩子很容易便秘，因為消化吸收能力還到不了。

寶寶初次吃時，能吃的量很少，一般一天一頓即可，可在母乳最少的下午4～5點時添加。吃完米粉後立即喂奶，一次吃飽。不在兩頓奶之間加米粉。

此階段寶寶飯量很小，一盒米粉快的孩子吃半個月，慢的要1個月。如果提前囤貨或者海淘的媽媽，1段米粉不用買太多，1～2盒即可。

米粉看起來很稀，什麼時候能加量呢？

等孩子吃完還想要，或者很快又餓了的時候就可以适當加量了。時刻觀察寶寶的便便，拉肚、便秘都說明可能吃得不對。

1段米粉吃半個月以後沒有過敏等情況就可以加菜泥了。

二段米粉的沖調方法

何時開始吃二段？

不要看各品牌的标識，根據自己家寶寶的情況決定何時吃二段。如果一段米粉吃得早，比如4～5個月就吃了，那6個月左右就可以換二段。如果6個月以後剛開始吃一段，那 7 個月左右可以換二段。

國外品牌的米粉二段配方大多是燕麥和大米。有的品牌還會有不同的口味，比如水果、甜薯等。

沖調步驟同一段，但是米粉和水的比例有變化。米粉更多、水更少。

沖好以後，可以看到滴下來的速度變慢、滴柱變粗。

碗底會有挂碗。這一時期很難給出水粉的具體比例，媽媽們可根據經驗判斷。

米粉可以換牌子吃嗎？

可以，米粉跟奶粉不同，可以換牌子吃，就像我們不能整天吃大米一樣，要換着吃點粗糧、雜糧。輔食種類在這個階段可以更豐富。

三段米粉的沖調方法

何時開始吃三段？

一般在 9～10 個月左右可以換三段米粉。國外各品牌的三段大多是混合谷物米粉。

這個階段仍要以泥糊狀的食物為主。米粉更多、水更少。這時米粉沖好基本沒有流動性。

很難從勺子上滴下來，但是入口仍然能很快吞咽。

這一階段寶寶的輔食種類更豐富了，但仍要記住每添加一種新輔食都要觀察3天看看是否過敏。

一二三段米粉的不同濃度動圖

初加米粉時的流動狀态。

過渡階段的流動狀态。

适應階段的流動狀态。

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