軟棗是哪裡的特産?導讀：俗稱“軟棗”，集市10多元1斤，山裡卻爛一地沒人要，這是為啥呢，我來為大家講解一下關于軟棗是哪裡的特産?跟着小編一起來看一看吧!

軟棗是哪裡的特産

導讀：俗稱“軟棗”，集市10多元1斤，山裡卻爛一地沒人要，這是為啥呢

過去的農村大集，一到臘月的時候，是最為熱鬧的，大家都開始紛紛購買年貨。農村大集作為農村購物中心，曾經是相當輝煌的，臘月的大集上人來人往熙熙攘攘，買東西的和賣東西的非常的多。過年之前的大集有句老話：姑娘要花，小子要炮，老太太就喜歡柿餅子軟棗。過年穿新衣，帶新帽。小姑娘愛美，很喜歡買一些絹花插在頭上，過年的時候花枝招展看起來很漂亮。而小男孩則是淘氣愛鬧，炮仗是過年時候的最愛。

那些沒有牙齒的老太太，過年的時候，格外鐘情于柿子和軟棗。這兩種美食不但甘甜可口，而且格外的軟糯，即便是沒有牙齒也能夠吃得掉。農村有句老話叫：老太太吃柿子，專撿軟的捏。軟柿子吃起來口感更好，而且自己沒有牙齒對于硬柿子也享受不了。後來這句老話也被寓意為專門撿好欺負撒氣的含義。柿子是柿子削皮脫水後的制品，口感軟糯甘甜可口。而軟棗則是另外一種受老人喜愛的美食。

軟棗曾經一度風靡一時，在北方很多地區是年貨必備，這種美食是過年時候待客的首選，這也源于過去北方地區冬季水果匮乏。而柿餅子和軟棗相當的耐貯藏，也就當之無愧地成為了過年的必備産品，被大家當作待客使用。柿餅子大家都非常的熟悉，但對于軟棗這種美食，經過這些年的蕭條之後，很多年輕人甚至不知道這是何物。主要源于也源于軟棗這些年确實走了下坡路。跟過去相比較，軟棗的地位呈直線下降态勢。

軟棗曾經很受歡迎，是大集上的香饽饽，十幾塊錢一斤非常的好賣，現如今這種美食卻逐漸被大家抛棄，在一些山區成片的軟棗深秋結果之後，直到冬天掉落一地依然無人要，軟棗是農村的俗稱，由于顔色烏黑，也被稱為：黑棗。雖然名字叫棗。但其實跟棗樹是半點關系都沒有，隻不過外形大小長得像棗而已。民間有句老話：一日三顆棗，健康永不老。這句老話據考證指的并非是常見的紅棗，而是指的軟棗。

軟棗種植曆史悠久，相比紅棗曆史更加的久遠，由于軟棗營養豐富，是冬季非常耐貯藏的食材。所以就有了一日三顆棗的美譽。軟棗其實并不是棗，而是跟柿子是近親。是一種柿科植物，所以軟棗青澀時候的模樣，不論怎麼看都跟柿子非常的相似，隻不過個頭縮小了很多倍而已。軟棗學名叫：君遷子，是一種多年生柿科小喬木。北方山區多有野生，也曾大量進行人工種植，在軟棗行情頗佳的年代，有着很不錯的經濟效益。

軟棗深秋成熟，成熟之後的軟棗顔色黑紫，經過幹燥脫澀之後，就能夠長久地存放。軟棗糖分極高，吃起來軟糯甘甜，是很受人喜愛的一種冬季美食。這幾年軟棗走了下坡路也是有很多原因造成的。主要原因包括：

冬季水果逐漸豐富；北方地區由于地域的原因，冬季的時候，水果是非常匮乏的。尤其是在春節期間，很多生鮮水果價格高得離譜，軟棗自然就成了過年的首選。大家很熱衷購買軟棗在春節食用。随着這幾年生活條件變好，各種各樣的水果充斥着日常生活，過年期間水果更是紮堆上市，選擇性多了之後，軟棗這種曆史悠久的美食，就逐漸邊緣化，一直到現如今變得特别的落寞。

軟棗不宜多吃；軟棗糖分極高，偶爾吃幾顆感覺相當不錯，但吃多了之後會明顯感覺到甜膩。除了會覺得膩之外，軟棗畢竟是一種柿子，吃太多很容易導緻消化不良。明顯感覺胃下沉，有種墜着的感覺。吃多了還會引發上火，有人因為吃軟棗過多，導緻第二天拉不出來。所以軟棗雖好，但不宜多吃也是其自身的一個弊端。久而久之就變成了吃軟棗的人越來越少。

農村留守人員越來越少；現如今的農村已經成為386199組成的大軍，38指的是婦女節，六一則是兒童，九月九是重陽老人節。現在的農村大都已經成為了老人孩子和婦女為主。哪些青壯年無一例外都要外出打工賺錢養家。軟棗的行情每況愈下，加上價格低廉收購商減少，在家裡留守的青壯年減少，也就導緻了軟棗經常掉了一地卻無人采收的情況出現。主要原因當屬軟棗這些年的行情确實不理想，銷量變低價格下滑，讓村民的種植熱情随之下降。

軟棗雖然這些年行情不佳，但在一些山區和農村，軟棗樹依然很多見，這種柿科植物生命力旺盛，對于環境要求極低。在一些極為貧瘠的地區依然能夠很好地生長，而且生性耐旱，加上病蟲害很少，所以軟棗的數量依然不少，雖然軟棗行情低落，但軟棗樹卻是嫁接柿子樹的上好跕木。所以說這種樹木還是有很高的存在價值的。對于這種顔色烏黑的軟棗你怎麼看？歡迎大家評論留言。

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