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煎地瓜餅的做法

生活 更新时间:2024-07-23 13:05:20

煎地瓜餅的做法?紅豆加水放高壓鍋壓15分鐘後取出,用勺子壓爛成泥備用(根據個人口味,加适量白砂糖),我來為大家科普一下關于煎地瓜餅的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

煎地瓜餅的做法(煎地瓜餅簡單做法)1

煎地瓜餅的做法

紅豆加水放高壓鍋壓15分鐘後取出,用勺子壓爛成泥備用(根據個人口味,加适量白砂糖)。

洗淨手,将地瓜揉爛,加入白糖和糯米粉調和均勻,反複按揉至成團。

取一小團地瓜團搓圓在手心,再按扁,再取小團豆沙放在中間。

用地瓜團包裹住豆沙團,直接搓圓就變成了地瓜圓子。

将包好的地瓜圓子在手心壓扁就變成了地瓜餅(圓的适合油炸,扁的适合煎)。

平底鍋燒熱放入油,放入地瓜餅,開小火慢慢煎(過兩分鐘給它翻個面,位置換一換,重複此動作,這樣能保證每一個都煎的漂亮)。

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