口幹、眼幹、咽喉幹、皮膚幹燥，身體像被抽幹了水，這就是中醫所說的“燥證”。人體的“水”，中醫稱之為“津液”。燥證是由于各種原因引起體内津液不足，精血枯竭，或津液不能正常輸布，導緻髒腑、組織、器官、毛竅失于濡養，而出現口幹咽燥、鼻幹唇裂、幹咳無痰、兩目幹澀、皮膚幹燥脫屑、毛發幹枯等一系列“幹燥”症狀。

對一些檢查沒有明确疾病的燥證人群，可以通過食療自我保健治療燥證。這裡推薦具有潤燥生津作用的食物——百合、桑葚、烏梅。

百合：

味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。适用于陰虛久咳、驚悸、失眠、多夢、精神恍惚等症狀。

桑葚：

性味甘寒，入心、肝、腎經，有補血滋陰、生津止渴、烏發潤腸等功效。

烏梅：

梅子未成熟的果實（青梅），用煙火熏制而成。烏梅既可食用，又有很高的藥用價值。中醫認為，烏梅藥用具有斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔 止痛、生津止渴的功效。還有人将烏梅的功效總結為“五止”，即止渴、止咳、止瀉、止痛、止血。

很多食療藥膳也具有潤燥保健的作用，燥證之人可适當多食。

1.荸荠豆漿：

荸荠100克，豆漿250克，冰糖25克。荸荠用清水洗淨，開水燙1分鐘，搗爛，榨汁，與滾沸熟豆漿加冰糖攪勻。

2.五汁飲：

所謂五汁，包括梨汁、荸荠汁、 鮮葦根汁、 麥冬汁、藕汁，将梨、荸荠、蘆根、麥冬、藕之鮮品用清水洗淨，荸荠開水燙1分鐘，每種榨汁50毫升後混合飲用。

3.百合雪梨飲：

百合10克，大雪梨1隻，冰糖10克。百合洗淨，雪梨去皮、去核，切小塊，加水、冰糖煮開，小火煨60分鐘。

文/胡建東

鍊接

吃梨防秋燥？沒那麼簡單

文/唐山市中醫醫院肺系病科

主任中醫師 孫惠敏

整理/史愛華

在四季氣候中，中醫将“燥”列為秋季主氣，認為“燥”是秋季最易傷人緻病的邪氣。入秋以來，有些人出現了皮膚發緊，口幹舌燥，鼻腔幹燥，喉嚨發幹，幹咳無痰或痰少而粘、大便秘結等症狀，這些症狀并不是一般的上火，而是“秋燥”。

梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效，對熱病津傷、心煩口渴、肺燥幹咳等症狀有一定的調節作用。但要遠離秋燥，就不是吃個梨那麼簡單了。

秋季燥邪有兩種不同的性質：一種偏于熱，一種偏于寒，也就随之分為“溫燥”“涼燥”兩種類型。溫燥多發生在初秋，表現為頭痛身熱，幹咳無痰，氣喘，咽喉幹痛，鼻幹唇燥，胸悶，心煩，口渴，舌苔薄白而燥，舌邊尖俱紅等燥熱症狀，是肺受溫燥之邪，肺津受灼而出現的症狀；而涼燥多發生在晚秋，表現為頭痛身熱，惡寒無汗，鼻塞，伴有津液不足的現象，如嘴唇幹燥，連續幹咳，胸悶，皮膚幹痛，舌苔薄白等症狀，是肺受寒燥之邪、津液耗損而出現的症狀。

有效防治“秋燥”，應收斂神氣，順應收斂沉降之象。起居上，盡量早睡早起，以保持神志的安甯；多喝水，白天可喝淡鹽水，晚上則喝蜜水，可潤肺、養生、抗衰老，并防止因秋燥而引起的便秘；多吃蔬菜和水果，适當多吃些滋陰潤肺的食物。秋燥時節，注意不吃或少吃辛辣及燒烤食品。

編輯/管仲瑤

原創聲明：以上為《健康報》原創作品，如若轉載須獲得本報授權。

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