南瓜發糕怎麼做?食材:南瓜150g、葡萄幹30g、紅棗5g、中筋面粉150g、酵母3g、泡打粉3g、糖30g,我來為大家科普一下關于南瓜發糕怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:南瓜150g、葡萄幹30g、紅棗5g、中筋面粉150g、酵母3g、泡打粉3g、糖30g。
加入中筋面粉、酵母、泡打粉和白糖攪勻。
再加入少許水繼續攪拌。
放着醒發5分鐘。
接着倒入8g色拉油攪成粘稠狀。
将面糊放入碗中鋪平。
放入鍋中醒發至1倍大。
紅棗和葡萄幹泡軟。
将泡軟的紅棗和葡萄幹擺到發糕上。
上蒸鍋,大火蒸20分鐘。
蒸好後取出切塊擺盤即可。
這樣一份美味的南瓜發糕就做好了。
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