文/成傑輝 廣東省中醫院珠海醫院 主任中醫師
羅翠文 廣東省中醫院珠海醫院
日常生活中,當身體不舒服時,不少人都喜歡叮囑一句“多喝熱水”,仿佛“多喝熱水”無所不能。那麼,喝熱水真的有用嗎?
喝熱水的好處有很多喝熱水确實對身體有一定的好處。飲用溫度适宜的熱水能提高消化酶的活性,促進胃腸蠕動,從而更利于胃腸道的消化吸收。對于一般人或是體質虛寒的人,平時飲用溫熱的水符合保健的理念。
不止熱水,多數溫熱的食物都能散寒,尤其适合虛寒體質的人群,并在某些寒性疾病的治療中起到輔助作用。比如風寒感冒,可以喝熱的姜湯祛散風寒。女性月經期間出現小腹冰涼、痛經,也可以飲用熱湯、熱的紅糖姜茶來緩解經期的不适。
相反,經常飲用涼水或冷飲,容易損傷脾胃陽氣,引起胃腸不适。長此以往,還易造成脾胃虛寒,形成虛寒體質,出現怕冷、手足不溫、脘腹冰涼的症狀。
熱水不是萬能藥喝熱水并不能從根本上治療疾病,生病要及時就醫,沒有一種方法可以“包治百病”。
喝熱水≠喝滾燙的開水“喝熱水”不代表水越熱越好。有不少朋友喜歡喝燙的水或剛煲好的粥、湯,這些都屬于不良飲食習慣。
喝水時,水需要經過我們的口腔、食管,然後到達胃部。口腔和食道黏膜非常嬌嫩,能耐受的高溫一般在50~60攝氏度。由于食管對溫度的敏感性不及口腔,當人在喝燙水、吃燙食時,往往因為怕燙到嘴,會趕緊咽下去,這個時候食管黏膜很容易被燙傷。在反複高溫刺激下,容易引起食管黏膜慢性損傷和炎症。
世界衛生組織下的國際癌症研究機構在經過相關的研究後提出,過熱的飲品可能增加食管癌的患病風險,并将溫度超過65攝氏度的飲食物列入緻癌物2A類,呼籲人們要警惕高溫飲食對人體健康的危害。
來源:綜合自《中醫健康養生》雜志2018年9月刊(轉載需獲授權,并注明出處)
編輯:李思涵
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